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尼茶(血圧やや良化^^;）
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84点
コメント
eddie様こんにちは。
満足度高い点数ですねー。
良かったです笑
チャーシュー減ったかな？
自分は麺がちょいと硬かったので
次回は柔らかめオーダーで試してみたいと思ってます。
GABAN | 2025年2月20日 15:59こんにちは。
豚清湯に背脂という間違いない組み合わせですね！麺量200gで肉も重みありそうなので、ボリューム的にも満足度高そうですね＾＾
poti | 2025年2月20日 16:29GABANさん、コメントありがとうございます！
GABANさんはつけ麺レビューでしたよね・・・・
背脂ラーメンは僕の好みにドンピシャ(笑)でした～早速再訪しようかな？です。
potiさん、コメントありがとうございます！
しっかり炊かれた豚清湯は満足度高いですよね～とても好みなラーメン！でした。
eddie | 2025年2月20日 17:20こんばんは。丁寧に作られたビジュアルです。何を食べてもハズレなしな雰囲気ですね。
≫他にはラーメン・生姜ラーメン・煮干しラーメン・担々麺につけめんと豊富で
なら私は豚骨ラーメンにチャレンジします！
人類兼麺類 | 2025年2月20日 20:45eddieさん、こんばんは。
新店と思ったらリニューアルオープンなんですね。
これは私も間違いなく好きですね（笑）
それにしてもこの近辺ってガッツリ系のお店多いですね。
ケーン | 2025年2月20日 23:20人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
とても好みな背脂！でした
豚骨ラーメン？是非（笑）
ケーンさん、コメントありがとうございます！
環2のこの辺りはラーメン超激戦区！
もっと僕も攻めたいです。
eddie | 2025年2月21日 05:50こんにちは。
豚清湯に背脂がいい感じにきいて、良さそうです。
種類も豊富で色々楽しめそうですね！
jim | 2025年2月22日 13:52jimさん、コメントありがとうございます！
こういう感じはとても好みで・・・
次回は生姜？煮干し？(笑)かな？です。
eddie | 2025年2月22日 14:00あの洋服屋で有名なお店の系列店ではないですよね🤭
川崎のタッツー | 2025年2月24日 13:30川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
はい（笑）系列では無いです。
美味しい背脂でしたよ〜
eddie | 2025年2月24日 14:15
★スープ・・・豚清湯出汁しっかり、アブラほどよく背脂も合わさりアッサリベースでも良いマッタリ感。タレは濃いめでまろやかなショッパさに、スッキリな甘さにコクもあり、背脂を掬ってクイクイ飲める美味しさです。
★麺・・・・・極太の縮れ麺。加水やや高めで硬めの茹で加減、滑らかな麺肌でツルッと啜れてモッチモチで喉越しも良いですね〜量は200g
★具材・・・・チャーシューは箸で持つとズッシリ重みを感じるのが2枚、甘辛く味が染みてトロリホロリの秀逸な旨さ！です。メンマは軽い甘辛で柔らかめ。小松菜の食感と風味に、ザク切りのネギがとても良いアクセントです。
★ネオ？になるのか、ホッとしながらも惹きがある・・・とても好みなスープ・麺・チャーシューで満足出来ました。他にはラーメン・生姜ラーメン・煮干しラーメン・担々麺につけめんと豊富で、次回は煮干し(醤油)かな？店は店主さんと女性店員さん2人で丁寧な接客です。