季節の品が提供されていると言う情報を聞き早速お邪魔いたしました。
この日の狙いは『冷やし鶏そば』です。
こちらではどんな冷やしが提供されるのかと興味津々ですｗ
食券を購入しカウンター席中央に腰を下ろします。何気に久々の訪問となること店主に詫び、ソイツとの対麺を待ちます。
待つことおよそ１０分でソイツの登場。白くて可愛らしい形の器が印象的です。
早速スープを啜ってみます
ほほ～っ、アッサリしておりますなぁ～!!
キンキンに冷えたスープは確かに「鶏」は感じるものの思いっきり感はないようです。鶏の主張よりも出汁感の方が強い雰囲気です。擂りゴマの風味がスープにマッチしていますね。ここまでのイメージはラーメンのスープと言うよりも良く出来たお吸い物的雰囲気です。
麺を啜ります
しっかりと〆られた細めのやや縮れた麺はツルっとしていながらコシの強さを楽しめますね。スープとの相性は上々のようで、非常にアッサリしたスープに勝ってしまわないバランスのようです。
具は湯剥きをしたトマトとベビーコーン一本に鶏チャーシュー２枚。薬味代わりに名は分からないのすが、大き目のカイワレのようなお野菜がスープ上に乗せられております。
トマトはとっても甘く、スープとの相性もいいですね～
カイワレのようなお野菜は食感も良く、辛さも無くいいアクセントになっているようです。
ベビーコーンなんかをかじってみるとサラダ感覚になっちゃいます（笑）
個人的にはもう少しお野菜があるほうが嬉しいんですけどね～
別添の柚子胡椒をスープに溶かしいただいてみます。
ピリッとしたアクセントがいいですねｗ最初から使わなかったことを後悔です!!
梅雨は明けたもののハッキリしない天候･･･
この一杯をいただくにはまだ気温上昇が足りないようです。
真夏の灼熱の太陽の下、お昼にいただいた方が真価を発揮できるのかなぁと思います。
涼しげな夜にはもう少々パンチが欲しいかなぁと言うのが正直な感想です。