鬼子母神表参道沿いにある創業30年を超える雑司ヶ谷の町中華。
町中華で飲ろうぜにも出演した地元常連に愛される温かい雰囲気。

ラーメン筆頭に20種麺類と250円の半ラーメン 餃子 チャーハンがw
餃子 唐揚げ 炒め物 回鍋肉 青椒肉絲 八宝菜 海老チリなど一品料理も。

風味麺は八角風味の豚角煮に玉ねぎ人参タケノコ搭載の甘め餡掛け。
さらにサクラ味噌がベースの自家製ダレで味付けた麻婆豆腐も人気。

カウンター7席に4人卓2つと2人卓1つに加え奥座敷席もある大箱。
卓上に胡椒 ラー油 醤油 お酢。屋号の通り風どの料理も美味しそう…

中華鍋豪快に振る寡黙なご主人と気優しい女将さんに女性助手体制。
12時半訪問で店内8割の人気振りでガラスが曇るほど活気ありますw

迅速作業で速攻提供される出汁薫りブワっと鼻腔抜けるラーメンと
絶品の半チャーハンとの黄金コンビで800円対価に仰け反りますw

中華鍋カンカン炒められたラードと香ばし醤油ダレ漂う激ウマ炒飯は
香ばし刻み焼豚に味わい玉子搭載の塩気適度な濃いめパラパラ設え。

醤油ダレ薫り推しの顔立ち昭和レトロ寄せクラシカル芳醇醤油と
垣間見られる硬めムギュモチ黄色麺に豚肉ワカメの鮮やか丼顔。

出汁旨味沁みた噛み応え小振り豚バラは肉旨味凝縮ジューシー設え。
コリコリ平メンマにシャキもやしネギと磯風味溢れるワカメ合わせ。

キラキラ油にキリッと化調整えた鶏ガラ主体推しのクラシカル醤油は
淡い醤油ダレに香味野菜と昆布乾物下支えのコク深ショッパー設え。

喉越し抜群エッジ効かせた多加水仕様の硬めストレート黄色麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫るハリ弾力跳ね返し軽快ツルパツ型。

濃口醤油に香味野菜効かせた鶏ガラ主体の王道クラシカル醤油清湯。
硬めプリモチ麺啜りつつパラパラ炒飯の無限ループ凄まじいですねw

ごちそうさまでした。