雨垂 伊砂
ニッキ
MAKEJI(味薄めで)
ゆずやん
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86点
84点
コメント
前回の衝撃に比べたら、というとこはあるかもですが、それは初回のインパクトが強くなっちゃいますからね。どちらを先に食べたか？で色々違ってたかもしれません。どちらもとんでもなく美味いのは間違いなくわかりましたよー。
スージーのなのなQ | 2025年3月8日 10:53ここはXでも限定情報などの発信はなさそうですが、訪問した時にやってればラッキーって感じですか？
そもそもグランドメニューがクオリティ高そうなので限定なくても全く問題なさそうなんですけどね笑
ダイエットマン | 2025年3月8日 17:39ホームへおかえりなさい😊︎︎👍
辛党の店主さんにしては、かなり上品な一杯ですね。
めちゃくちゃ繊細なスープみたいで、これは興味津々。
｢これで落ち着きました｣って⋯すごい高得点ですよ😁✨︎︎👍
あたと_13号 | 2025年3月8日 18:21スージーさん、コメントありがとうございます！
確かにどちらが先かは重要なので、やはり先に素の味を知れて良かったです。
雨垂 伊砂 | 2025年3月10日 21:32ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
一応Ｘでの告知は有りますが、季節の限定を一ヶ月くらいはやるので少し遡って見ないと分からないかもです(汗)
グランドメニューも限定も不可解なくらい美味しいです。
雨垂 伊砂 | 2025年3月10日 21:35あたとさん、コメントありがとうございます！
しかし限定ご飯ものはマッサマンカレーでしたよ！(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年3月10日 21:36
コチラは毎回とは限らないですが、季節限定に辛味バージョンがあったりする事が多いです。
季節のご飯もタイカレー等が多い事からも、店主さんは辛党なんだろうと思われます。
で、前回美味しさに震えた味噌ラーメンの辛味バージョン「信州生味噌蕎麦(辛口)」を注文。
出来上がると、どうやら最後にかける香味油が辣油になる仕様ぽいです。
いただきます。
前回と同じくガツンとくる茸の旨味、生味噌の甘味。
そしてそれらを引き立てる辣油の香りと辛味。
コチラの辣油は辛味だけではなく香りも良く、八角や桂皮等も使われてると感じるもの。
最高です。
あと他の違いは、茸が前回と異なりなめこと舞茸だったんですよね。
もしかしたら茸は入荷状況により変わるのかも？
誤差程度ではありますが、なめこ由来と思われるとろみもある気がして辛味もより感じ易かったと思います。
通常バージョンと辛口バージョン甲乙つけがたいのですが、通常バージョンは初めての味の衝撃にぶっ飛ばされたので、辛口はこの点数に落ち着きました(笑)
他の方が注文していたグランドメニューが美味しそうで、また1から食べ直したい気持ち。
特に煮干し蕎麦が以前より濃くなっている気がしたのでこれは要チェックかな…。
御馳走様でした！