プレオープン初日１２時の開店時刻直前
家族と一緒に３人で
既に営業中でちょうど満席で名前を書いて２，３分待って席に案内されました。
ボックス席が多く、グループ向けな作りです。
案内された席は６人掛けでゆったりです。
表記の他に冷やし中華(醤油、胡麻ダレ)、餃子をオーダー。
ドリンクバーもあります。子供がオーダー。
水は奥さんがしきりに不味いと言っていました。
浄水器だと思うんだけどフィルタがまだ馴染んでいないのかな？
確かに非常に硬い感じはしてお茶やコーヒーにはどうかなと言った水でした。
ラーメンは割りと油分多めで濁ったタイプの豚骨スープに中細の多加水麺。
茹でぐあいはころあいで悪くない。スープの絡みも適当です。
スープ自体はわりとしょっぱ目で余り飲む気にはならず残しました。
チャーシューは、３mm厚ぐらいのバラロールのが５枚。
脂身多め、脂身部分はまだ硬さが残ってて噛むと脂が染み出すタイプ。
自分的には脂が落ちてゼラチン状の物が好みなのでチャーシュー麺失敗。
メンマは普通、海苔が１枚
大ぶりカットのネギが結構入ってて青い部分が多い為、食べるとバリバリ。
スープに全然馴染まないんでここらへんはイマイチ。
餃子は美味しかったです。周りパリパリで中ジューって感じで。
冷やし中華２品はどちらも酸っぱ過ぎで好みの範囲外。
醤油を頼んだ奥さんは食べきりましたが、胡麻ダレを頼んだ子供の方はギブアップ。
両方味見してみましたが胡麻ダレは特にタレ多すぎでしょっぱい上に酸っぱいので
確かに辛そうでした。得点つけると４～５０点ぐらい。
後、プレオープン半額なのでお客さん多いのですがオペはかなり混乱していたらしく
提供時間はうちらで３０分(餃子だけ１５分で来た)カウンターのお客さんの中には
諦めて途中で帰る人も見受けられました。