直近が池袋ながらこの穏やか雰囲気は本当にたまらないですねぇ
ついに始まった雑司が谷も風味亭含めステキな町中華が多く幸せ。

下町雑司ヶ谷駅前にある地元民や常連から愛される老舗町中華。
鬼子母神に伝わる民話すすきみみずくモチーフで木菟グッズが。

つけはコロコロ背脂に醤油ダレガツん推しの濃口ショッパー醤油。
ワカメ風味溶け出す旨味加速つけダレにツルパツ麺の豪快ダイヴ。

ぷかぷか背脂に分厚い動物出汁推し濃口ショッパー醤油つけダレは
キレ醤油ダレに香味野菜と昆布乾物下支えの余韻続くコク深設え。

キュッと絞められた喉越し良く硬めの多加水仕様ストレート麺は
啜るたび濃口旨味に小麦薫り溢れるハリ弾力強いプリモチ食感。

噛み応えミッシリ豚肩ロースに磯風味溢れるワカメが良い仕事を。
激辛辣油にニンニク搭載し濃口醤油から後半更なるジャンク増し。

雪のような背脂に濃口カエシ推しの爽快ショッパー醤油ダレに
らーめんと対極で好みド真ん中の硬めプリモチ麺の豪快ダイヴ。

焼売定食にカレーやチャーハンのセットが圧倒的に出てました。
ごちそうさまでした。