下町雑司ヶ谷駅前にある地元民や常連から愛される老舗町中華。
鬼子母神に伝わる民話すすきみみずくモチーフで木菟グッズが。

奥様のご両親が中華料理の大観を50年近く営業されお店を承継。
ご主人も脱サラし今の山口夫妻スタイルが確立され地元名店に。

出没アド街ック天国や夕方everyでも紹介された鬼焼売も大人気。
夏期限定の冷し中華と坦々麺にチャーハン カレーにレバニラ定食。

らーめんは正油に味噌 坦々麺 辛ねぎ。つけは正油 辛味噌 野菜。
全トピの木菟に各々小炒飯かカレーセットと人気の焼売定食も。

テレビ流れる店内はくの字カウンター6席に2人卓5つ大箱構成。
卓上にはにんにく 激辛辣油 醤油 胡椒にお酢。13時前で客5組。

厨房に迅速作業の女性店主とキビキビ旦那様にホール年輩女性3名。
にしても次々と地元民や常連たちがやってきて愉しそうに会話を。

爽快な甘酸味ダレに香ばしゴマ風味効かせたピリ辛冷製タンタン。
持ち上げ軽快ツルパツ麺に味わい肉味噌盛り渾身マイルド汁無し。

白胡麻を塗した味濃いめ挽き豚肉玉にホッコリ半味玉が良い仕事。
瑞々しいトマト酸味に清涼感あるシャキ胡瓜と大量白髪ねぎ乗せ。

芳ばし胡麻ベースに芝麻醤コク推しの濃厚クリーミー冷製担々は
ラー油や山椒シビれ皆無の爽快な甘酸味優しいピリ辛刺激設え。

キュッと絞められた喉越し良く硬めの多加水仕様ストレート麺は
啜るたび担々旨味に小麦薫り溢れるハリ弾力強いプリモチ食感。

激辛辣油にニンニク搭載し爽快担々から後半更なるジャンク増し。
相性良い肉味噌に軽快ネギと清涼感溢れるトマト胡瓜が良い仕事。

香ばしゴマ風味に芝麻醤コク効かせた甘酸味爽快な冷製タンタン。
暑い時期に嬉しい軽快ツルパツ麺に味わい肉旨味溶け出す風物詩。

ごちそうさまでした。