ぶたけん。@千葉県市川市南八幡5-8-5
どうも、さぴおです
✍️T.A.R 1100円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅豚星。イズム感じる麺がモチっと柔らかで美味すぎる！つけ麺味の二郎系ラーメン！
✅つけ麵味は辣油の辛みと酸味のバランスが絶妙！
✅先日5周年を迎えました
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
『本八幡駅』（374m）
[休日]
無休
[並び・システム]
並びなし・食券
[食材]
動物出汁、魚介出汁、香味野菜、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、中華麺
[味]
醤油、酸味、辣油

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🟦感想
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
『ニンニク』と言っただけなのに…
凄まじい盛りのニンニク量…（歓喜）

スープはぶ厚いオイル感から始まり
酸味と辛味、そして醤油ダレの3すくみたる味わいが迫りくる！
つけ麺のタレをラーメンにアレンジした味わいのスープ…

二郎系のつけ麺味ラーメンって僕好きなんですよねぇ
やはりこの酸味があるのが好きなんでしょう。
そこに辣油がサポートしているのがこちらっぽい。
こちらの赤いつけ麺を頂いたことがありますが、かなりしっかり辛いんですよね。
こちらにとって辣油はマブダチな調味料だと勝手に思ってます。

そして麺がうまい…
僕は豚星。の麺が大好きなんですよ…
その系譜感じるブニュっと柔らかめの咀嚼
そしてムッチリとした喉越しで、二郎系の麺なのに
喉で食うというような魅惑の味わい。
麺量300gがすいすいと消えていきます。食べやすいねぇ。

トッピングの豚は赤身主体でホクホクと美味しい。
ツナっぽくなりすぎなじ絶妙の柔らかさがありますね。

飲むようにしてバキューム完食！

やっぱり美味しいですね。

まもなく5周年という人気店。
メニューも多彩で常連が付くのも頷けます。

ごちそうさまでした

#さぴおラーメン #ラーメンデータベース
#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア
#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #yummy #foodporno