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「芳醇ちーゆそば(からし山椒)(¥1,300)」@らーめん飛粋の写真No Line! Go Ramen!

平日早めのランチタイム。ふとコチラのお店の前を通ると「臨休?!」ってくらい人が居ない... 店頭待ち看板出ているので営業しているのかな?とお店を覗くと、なんと空席あり!

「行列無しはイケの合図!」と云うことで、本日はコチラ「らーめん飛粋」へ伺い、個人的には一番のお気に入りである「芳醇ちーゆそば(からし山椒)」を頂いて参りました。

場所の説明は必要はないかと思われますが念の為w JR蒲田駅東口を出て左折、大森方面へ。そのままグランデュオ蒲田に沿って歩き、交番を越え、三菱UFJ銀行のある路地をそのまま真っ直ぐ進み、博多らーめん 一心堂 蒲田店を左手に眺めつつ、尚も進んでカンニング竹山氏似の店主が居る寳華園の先の交差点を越えた左側にあります。もしらーめん大 蒲田店に着いちゃったら道間違えてますw

お店に入ると、あれっ、券売機無いぞ?と思ったら、場所が変わってました(汗)以前は入口右手にあったのですが、左手側に変更。更にはキャッシュレスにも対応した券売機となっておりました。表題食券を購入して、店員さんに案内されたライト側最奥の席に座り、食券を提示します。お冷を一気飲みしたら、店員さんがすかさずコップを受け取って汲んでくれました。スバラシイサービス精神です。

お店はホール店員さん1人と厨房には4人の店員さん。カウンター8席しか無いのにナカナカ手厚いフォーメーション。店主は不在の様ですが、以前から居る店員さんがいらっしゃるので安心です。皆さん手際よく連携されているところはスバラシイですね。見ていて気持ちの良い仕事っぷりです。程なくして女性店員さんにより配膳されたのが写真の1杯です。

さて「芳醇ちーゆそば(からし山椒)」。美しいですねぇ~ マキシマムこいたまごのオレンジとキャベツのライトグリーンとニラのグリーンのコントラストがステキです。先ずはマキシマムこいたまごの黄身のど真ん中に箸を入れ麺を引っ張り出します。これがこの一杯の正しい食べ方(個人的な感想ですw)。マキシマムこいたまごを一番濃厚に頂けます。濃ゆいたまごに酒井製麺謹製の中太弱うねり短尺麺を絡めてズバッとすすれば濃厚TKMが楽しめます。ウマシカテ!

続いてグリングリンと全体を絡めます。キャベツもからし山椒のオレンジに侵蝕されますw トッピング具材は、12時方向から時計回りに、岩のり、茹でキャベツ、コロチャーゴロゴロ、大振り燻製チャーシュー、ニラ、刻みネギ。そしてセンターにマキシマムこいたまごドーン!その下には芳醇ちーゆに浸かった麺がタップリと。グリングリンとかき混ぜると、全部がオレンジになってしまいますw

混ざったところでパクつくと、コレよコレコレ!からし山椒ですが、程よい辛味の絡みがイイ感じ!麺はもちろん酒井製麺謹製ですから無問題。勢いよくススると、シャツもオレンジになってしまうのが難点ですが、自分は今日は黒装束なのでこれまた無問題。もちろん完食。芳醇ちーゆもレンゲですくってキレイサッパリ完飲で、ご馳走様でした!

お店を出ると、10人以上の行列となっておりました。コチラのお店の人気に陰りなし!やはりタイミングが良かっただけみたいですね。間違いなく「No Line! Go Ramen!」ですね!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おばんです ども。
こちら何故か いつの日かBM済
なんともバラエティーな品食べてみたいですね でも結構な価格!

村八分 | 2025年3月14日 18:26

あかいら!さん、こんばんは~
からし山椒は程よい辛さでバランスも良く美味いですよね!
店主は毎朝の仕込みにはいます(※本人確認済)
営業は店長と若いスタッフ陣に任せているようです。

McMilan | 2025年3月14日 20:43

あかいら!さん こんばんは。
並びなくならGOサインですよね⤴⤴
1号店の芳醇ちーゆソバはグリーンの映えかたが違いますね⤴⤴
2号の芳醇ちーゆソバとは一味違う感じがしますね。
!(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年3月14日 21:02

あかいら!さん、おはようございます。
並び無しでしたか。
朝ラーといい、何かツイてますね。
ここは前回、宣告受けたんですよね。(TT)
芳醇ちーゆソバ美味そうですw

グロ | 2025年3月15日 06:55

あかいら!さん、おはようございます。
ビジュアルからして旨そう🤤
2号店は低価格ですが明らかに廉価版見たいな感じなので食べるならこちらの方が良さそうですね。
少し値は張りますが旨いのは間違いなさそうなので一度は試したいです。

ケーン | 2025年3月15日 07:16

こんにちは。

こちらでからし山椒の汁なしは食べたこと無いのですが、この高評価を見ますと今度試してみたくなってしまいました。
蒲田で飲み会ある時の0次会での狙おうかしらん・・・?

pvs aka duff | 2025年3月15日 09:51

村八分さん、まいどです!

> こちら何故か いつの日かBM済

BMしているのは間違いないですね!

> なんともバラエティーな品食べてみたいですね でも結構な価格!

まぁ、価格並みの満足感はあると思います!
是非是非蒲田にお越しの際には!来ないか(爆)

あかいら! | 2025年3月17日 09:36

McMilanさん、まいどです!

> からし山椒は程よい辛さでバランスも良く美味いですよね!

いいですよね。コチラのからし
豚骨醤油スープに入れてもベーススープはしっかり生きてる!

> 店主は毎朝の仕込みにはいます(※本人確認済)
> 営業は店長と若いスタッフ陣に任せているようです。

なーるほど
店長もすっかり風格ありますからね

あかいら! | 2025年3月17日 09:38

麺スタさん、まいどです!

> 並びなくならGOサインですよね⤴⤴

間違いありません!

> 1号店の芳醇ちーゆソバはグリーンの映えかたが違いますね⤴⤴
> 2号の芳醇ちーゆソバとは一味違う感じがしますね。

そう云えば武蔵新田のお店で芳醇ちーゆソバ食べてませんね。
今度味比べ行ってみよう!

あかいら! | 2025年3月17日 09:39

グロさん、まいどです!

> 並び無しでしたか。
> 朝ラーといい、何かツイてますね。

まぁ、そういう時があってもイイですよね
だってそれ以上に長蛇の列にあきらめて泣く泣く別のお店に流れること多いですからw

> ここは前回、宣告受けたんですよね。(TT)
> 芳醇ちーゆソバ美味そうですw

おやつタイムに行けば、並びなしでイケるかも!
是非是非、追撃レビュー、お待ちしております!

あかいら! | 2025年3月17日 09:42

ケーンさん、まいどです!

> ビジュアルからして旨そう🤤

間違いありません!

> 2号店は低価格ですが明らかに廉価版見たいな感じなので食べるならこちらの方が良さそうですね。
> 少し値は張りますが旨いのは間違いなさそうなので一度は試したいです。

でも廉価版ってのも気になりますね~
今度行ってみようかと考えております!

あかいら! | 2025年3月17日 09:43

pvs aka duffさん、まいどです!

> こちらでからし山椒の汁なしは食べたこと無いのですが、この高評価を見ますと今度試してみたくなってしまいました。

ですよね。
オレンジとグリーンのコントラストが食欲をそそることかと!
大盛がイイと思います!それでもちーゆ充分の量あるので

> 蒲田で飲み会ある時の0次会での狙おうかしらん・・・?

蒲田で大品麺会そろそろやれよ!って云うメッセージですねw
承知しました。そろそろいい季節ですよね!

あかいら! | 2025年3月17日 09:46