平日の13時20分頃訪問。通りを歩いていると、地球の看板が出ているのでそれとわかります。店内に入り、右手の券売機で食券を買います。お、なんか食券に記載されている番号によっては特典がもらえるとのこと。・・・当たりませんでした。気を取り直してカウンターに着席します。大盛りにするかどうか尋ねられたので、大盛りでお願いします。

大盛りは確か平日ランチタイムのみのサービス、と書いてあった気がします。そういえば、券売機の隣に両替機が置いてある店は初めての経験です。先客は４人。カウンター６席のみの店内ですが、カウンターの後ろのスペースは意外とかなり広いんですね。待ち客用に椅子が置いてあります。卓上調味料はコショー、唐辛子、すりおろしにんにく、緑のやつ。店内は明るくておしゃれな雰囲気です。椅子もなんかバーみたいだし、厨房にいろんなスパイスが置いてあるあたり、ラーメン屋には見えません。ご主人は若くてイケメンだし。水とコップはカウンターにあってセルフです。

らーめん到着。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ２種、ほうれん草、麩。チャーシューは柔らかく、簡単に崩れてしまいます。個人的にはあともう少しだけ脂部分を多めにしてもいいかなと感じます。メンマはかなり細めに切ってあり、味も控えめ。メンマとして食べさせるのではなく、すする麺の中にちょっとした食感のアクセントが添えられる感じ。うん、いい脇役ですね。ネギは通常のものがスープ表面に浮いており、白髪ネギが真ん中に乗せられている形。麩が入っているのは珍しいですね。初めてです。まぁ必要性は感じられませんでしたが。麺はほぼストレートの細麺。やや柔らかめの茹で上げに感じましたが、この優しい塩のスープとの相性はバッチリです。スープは海の恵みを感じられるような塩。塩分濃度も適正だし、後味のきれいさにも目を見張るものがあります。うーん、特に欠点を見つけることなく、スープまで完食してしまいました。

ほとんど食べ終わったあたりで、ご主人の他にもう一人女性店員さんが出てきました。奥さんだかバイトの方だかわかりませんが、あまり接客に心がこもっていないように感じました。ご主人の接客が丁寧なだけに、見劣りしてしまうだけかもしれませんが。でも、おしゃれな空間でおいしいラーメンをいただけて満足です。ごちそうさまでした。