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7/26初訪今日は暑い・・・。本当は平和島でラーメンを食べようと思っていたのですが、この暑さではとても平和島まで行く気が起きません。とゆーワケで、近場で済まそうと思い、大森駅付近をフラフラしていると、こちらのお店を発見。券売機で表題のメニューを選択し、威勢の良いお兄さんに渡します。カウンターに腰掛け、その後、10分ほどで配膳でした。スープを飲むと、ん~・・・ってカンジ。もちろん、味噌の味はするのですが、出汁が薄いですね。コクも少なく、悪く言えば、ちょっと味噌汁っぽいカンジがします。ニンニクを丁寧に炒め…、と書いてありましたが、全く感じられず。また、焦がし味噌と書いてありましたが、こちらもほとんど感じられませんでした。ちなみに、卓上アイテムが乏しいので、チューニングもできず。麺は、中太の平打ち麺。茹で加減は、良いカンジの固めで歯応えがありGoodですね。具は、チャーシュー、海苔、メンマ、キャベツ、モヤシ、ネギなど。結構、具沢山ですが、どれもイマイチでした。でも、キャベツやモヤシの食感はシャキシャキで良かったです。スープは、ほとんど残して終了。う~ん、まずくはないんですけど、イマイチなカンジでした。暫くしたら、もう1回くらい行ってみようかな。ゴチソウサマでした。
こんばんは。 こちらはまだオープンしたばかりなのでこれからいろいろと熟成されていってほしいですね。 自分もしばらく様子を見てからまた訪問したいと思います。
酒乱さん こんにちは。 美味しいと評価されている方もいるので、 私が訪問した時の一杯はブレだったのかもしれませんね。 確認のためにもう一度行ってみます。
7/26初訪
今日は暑い・・・。
本当は平和島でラーメンを食べようと思っていたのですが、
この暑さではとても平和島まで行く気が起きません。
とゆーワケで、近場で済まそうと思い、大森駅付近をフラフラしていると、
こちらのお店を発見。
券売機で表題のメニューを選択し、威勢の良いお兄さんに渡します。
カウンターに腰掛け、その後、10分ほどで配膳でした。
スープを飲むと、ん~・・・ってカンジ。
もちろん、味噌の味はするのですが、出汁が薄いですね。
コクも少なく、悪く言えば、ちょっと味噌汁っぽいカンジがします。
ニンニクを丁寧に炒め…、と書いてありましたが、全く感じられず。
また、焦がし味噌と書いてありましたが、こちらもほとんど感じられませんでした。
ちなみに、卓上アイテムが乏しいので、チューニングもできず。
麺は、中太の平打ち麺。
茹で加減は、良いカンジの固めで歯応えがありGoodですね。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、キャベツ、モヤシ、ネギなど。
結構、具沢山ですが、どれもイマイチでした。
でも、キャベツやモヤシの食感はシャキシャキで良かったです。
スープは、ほとんど残して終了。
う~ん、まずくはないんですけど、イマイチなカンジでした。
暫くしたら、もう1回くらい行ってみようかな。
ゴチソウサマでした。