大好きな〇郎系のお店の真裏に大人気の有名店の支店が。
お昼時を少しずらしたのだがどちらも10人以上の行列でした。
ルールがよくわからないが前の人をまねて食券を購入してから並んでみました。
並び時に食券回収しに来たのでこれが正解なのかな。

好みは全て普通にしました。
ニンニクは卓上にあるのでコールの必要はありません。

スープは動物系がビシッと効いて甘みのある濃厚なもの。
特筆する何かというよりは適度なバランス感覚が優れている印象。

麺はうねりのあるピロピロな粉を感じる太麺。
デフォルトでも思っていた以上にかなり固めでしっかりと食い応えがある。
個人的には固め好きなので大好物なやつです。
麺量は360gを選んだので十分。

豚はガツンと厚みがあるのに柔らかくてまさに神豚と呼ばれるやつ。

麺、スープ、豚どれをとっても人気があるのがわかるなぁという流石の一杯でした。

時代にあわせて1000円一歩手前の値段だが、
これだけ全てに満足できれば全く高くは感じないといういい例な気がしました。