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さいたま市に来て２件目のつけ麺。どちらも美味しくて最初からラッキーです。つけ麺がメジャーになって大勝軒の味ではない豚骨＋魚介のスープが当たり前になりました。どちらが美味しいかという問題でなく、つけ麺がメジャーになってこういう味が評価されたのだと思う。典型的な豚骨醤油に魚粉という美味しいつけだれ。麺が最高。全粒粉の麺です。歯ごたえ十分、うどんの変形です。茹であがって店主がざるの中で手で思いっきり搾ってます。麺がぎゅうぎゅう泣いてます。最高の麺です。また来ます。追記、味玉をお湯で温めて出す店はそんなにありません。感動しました。
jama
level 43
voice50
つけ太郎
マークⅡブリット
FUNKY-K
さいたま市に来て２件目のつけ麺。どちらも美味しくて最初からラッキーです。
つけ麺がメジャーになって大勝軒の味ではない豚骨＋魚介のスープが当たり前になりました。どちらが美味しいかという問題でなく、つけ麺がメジャーになってこういう味が評価されたのだと思う。
典型的な豚骨醤油に魚粉という美味しいつけだれ。
麺が最高。全粒粉の麺です。歯ごたえ十分、うどんの変形です。茹であがって店主がざるの中で手で思いっきり搾ってます。麺がぎゅうぎゅう泣いてます。最高の麺です。
また来ます。
追記、味玉をお湯で温めて出す店はそんなにありません。感動しました。