脂漏性皮膚炎
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コメント
その昔は大盛が基本線でしたが、いい歳になって来た今、大盛なんてオーダーする事、殆どなくなりましたね…。
この麺って独特で、似たような麺のお店に出会った事がない気がします。ホープ軒から派生した背脂豚骨醤油のお店は結構ありますけど、どのお店とも喉越しが違うんです。やはりご本尊に行かないとダメ、と言う事ですね。だいぶ長い事未訪問のままです、はい…。
Dr.KOTO | 2025年4月13日 11:36そうかぁ、ご本尊ですね。
自分は長い間食べ続ける(慣れもある)ここが一番好きです。
そう言えば、今お店の近所にホープ軒の事務所？を建築しだしたみたいですね。牛久保の親父さんが電動車椅子に乗って近辺を動き回ってます。
脂漏性皮膚炎 | 2025年4月16日 09:03
６名ほどの待ち先客があるが、さほど待つ事なく3階席に案内される。
自分としてはほぼ一択のモヤシラーメン。
空いている時はわからないが、今は麺硬め等のリクエストは受け入れてもらえないようだ。
発券してから10分強で着丼。
やはり美味い！このスープの雑さがなんとも堪らない。そしてモヤシの茹で加減でここより秀でる所を自分は知らない。麺も若干軟らかいが、この太麺とスープの相性は抜群。メンマ、チャーシュー、入れ放題の薬味の長ネギ等役者の揃った一杯。
並盛りでも味わって食べれば、背脂ラーメン食べた感を存分に堪能出来る。