横浜生まれ育ちで高校の頃から吉村家六角家を食べてきたので家系への評価は厳し目なのでご了承を

昼の担々麺に続いて2食目のラーメン
ストレス溜まってるとラーメン食べたくなります

周郷は今週行ったので別のところ、、、とふらふらしてたら飲み会帰りのサラリーマンの行列が
前に閉店してて来れなかった谷瀬家
10人ほどの並びに接続

固め油多めでオーダー
鶏油の浮いた美味しそうなビジュアル
スープを啜ると、あれ？味薄い？
麺はパツッと歯切れの良い麺。ちょっと細いかな。
目の前のお店のうんちくでも「本物の家系だけが使うことが許される」と書かれている酒井製麺ですが。
油多めにしたからなのかスープもぬるめ。

よく言えばさっぱりと食べられる味でした
飲み会帰りで多少食べている時には締めにちょうど良いかな。
正直これだけで食べるにはパンチがなく印象も薄い。
吉村家、王道家、武蔵家を好みとしている方には味濃いめにするのがおすすめです

ちなみにすぐ隣に壱のつくチェーン店の家系。
喧嘩売ってるとしか思えない出店。
おこぼれにあやかろうとしたのだろうか。
11の日で600円らしい。
でも誰も並んでないです