不愉快な広告が増えてきたNDB（「肛門の便」が表示されたときには戦慄した。何度も。。食事系DBやぞ）だが、遂に自動で音声が出る動画が埋め込まれた。時間経過でAd Skipをしても次の動画がまた流れるというヤバい仕様。音楽を聴いているときは絶対に開かなくなった。大丈夫だろうか。

1350円。2025.04.20(日)、12:45頃。二色炒飯がマツコ世界に出た周富輝の広州料理店。店内8割入り、後客ありで一時1組待ちに。卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、オリジナルダレ、辛子。BGMは中国宮廷っぽい弦楽インスト。
スーパードライ瓶(680円)。メインに生香園特製二色チャーハン(1250円)、ツマミに韮菜餅(ニラと肉とエビ入り焼き餃子)(770円)。
https://chahandb.supleks.jp/review/1807378.html
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1807379.html

注文から5分程で配膳。
清湯塩スープ。油ほぼなし。熱々。
醤油ダレも少し入っているかもしれないがわからないくらい。
恐らく鶏ガラベース。序盤は熱くて味を感じにくい。
かなりあっさりだが、コクあり。強くはないが後味あり。塩気は適度。

断面角の細めストレート麺。
少し硬めでパッっと歯切れが良い。カットはやや長め。啜り心地良い。
スープは吸っているのもあるか、味が良く絡む。麺量は多め。

パイコーはデカいのが4つ。
骨は小さめ。肉はプリップリ。衣はふんわりカレー風味。
中華系醤油の下味がわかる脂部分も旨い。
小松菜多め。合う。白ネギ小口は少量。

パイコーが酒に合う。
実はtblg写真で醤油スープに見えたのだが、塩スープだった。
このスープにも麺がしっかり合うが、醤油のほうが旨そうな。