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「モヤシラーメン 1150円」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真毎度自分定番のモヤシラーメンばかりの注文だと、流石に数も多いので出来に差もでます。茹で方の違い等は当然だけど、モヤシの質が違ったりとか。それでも平均点はかなり高いのがここのラーメン。そして2階席、3階席で座って食べるよりやはりここは1階カウンターで立ったまま食べるスタイルが一番馴染む。

そう言えば今日は牛久保の親爺さんが厨房にいたなぁ。

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