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魂どん嘆きの六連星さんの他のレビュー
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コメント
初めまして！こんばんは～♪
美味しそうなレビューですね。
遠距離のぼたんファンとしてはありがたいレビューです。
この謎の球体は、ほぐした鶏肉と枝豆をワサビマヨネーズで和えた物なんですか？
こちらもマスターのセンスを感じさせる一杯ですね～♪
近いうちに遠征して特ぼたんらーめんとまぜそばを連食しようと考えていたんですが、こちらを合わせると三連食する必要がありそうですねｗｗ
麺’s | 2009年7月31日 22:30こんばんは
お～早速の限定品ですか！
やはり御店主さんのセンスが光る一品のようですね♪
今週末は是非行かねば！！
でも先ず｢まぜそば｣からかな･･･
こてつ☆ | 2009年7月31日 22:35【ネ兄】５００採点!!! おめでとうございます。
節目の採点はこちらのお店の新メニューですか～!
まったく麺が見えない具沢山の綺麗な一品ですね。
この球体がバニラアイスに見えるんですけど・・・
今後とも体に気をつけて楽しいレビュー読ませてくださいw
愛の防波堤 | 2009年7月31日 23:27【夙】500採点【夙】
500採点おめでとうございます。また一人、私を踏み台にして大きく羽ばたくのですね(爆)
あ～っ、オレを踏み台にした～～!!
ガイアと呼んでくださいｗ
今後もご自愛いただきまして食いまくってくださいませ。
いづみさんクライスラーさん、すっ、スマソ!!(木亥火暴)
328GTB | 2009年7月31日 23:35500採点ヾ(*~∀~*)ゞ ｵﾒﾃﾞﾄｫｰ
あっと言う間の５００採点！！！
２度ほどお会いしていますが、会話したこと無いですよね…ｗｗｗ
これからも∩( ´∀｀)∩ﾄﾞｳｿﾞ (っ´∀｀)っ))ﾖﾛｼｸ
ランディ | 2009年8月1日 07:27おはようございます、連投m( _ _ )m
気付きませんでしたm( _ _ )m
【☆祝☆ ５００採点 ☆祝☆】半分狙ってましたね～ ^ ^
５００採点御疲れ様でした
これからも体を壊さない程度に頑張って下さい！
反対に亀な私ですが、今後とも宜しく御願いしますm( _ _ )m
こてつ☆ | 2009年8月1日 07:55500採点おめでとうございます！
メモリアルでこちらのお店、しかも期間限定品とはｗ
これからも楽しみながら、食べて行きましょう♪
どんぐり | 2009年8月1日 09:17５００採点おめでとうございます。
思い起こせばこちらの移転前のお店で初めてお会いしましたね！
それ以来色々お世話になりましたｗ
これからもよろしくお願いします＾＾
・ | 2009年8月1日 17:29【ネ兄】 500採点 【ネ兄】
ついに500ですねw
しかし早かったですね〜
これからも健康に気をつけて食いまくって下さい
ブオオオオオオオオォォォォォォォォォッ
原チャリ | 2009年8月1日 18:11☆祝☆ ５００採点おめでとうございます。
コメントありがとうございます。
本当は今日の栃木遠征は諦めていたとこだったんですが、前日の嘆きの六連星さんの美味しそうなこちらのレビューを見て後押しされました。
ちょっと連食してムリしましたが、久々にマスターの味を堪能できて満足ですｗ
遠距離ですが、今後の展開が楽しみです。
今後ともよろしくお願いいたします。
麺’s | 2009年8月2日 01:14祝５００採点！
恐ろしいペースで食い続けていますね。
彩り鮮やかな夏の一杯。
節目としては最高ではないでしょうか。
これからも爆進街道まっしぐらでお願いします。
スーパーくいしん坊 | 2009年8月2日 06:58５００採点お疲れ様です。
只今幸手から帰還した者ですｗｗ
しかしよく食いますね（爆）
これからも色々な企画楽しみにしております。
今度は是非「宴」にも参加ヨロですｗｗｗ
コテハリアン | 2009年8月2日 10:10【おめでとう】500採点【食い過ぎデス】
はえ～～
来年からWRCのＲはラリーではなくラーメンになるそうです ウソ
くれぐれも体にだけはご留意を！
チャコティ | 2009年8月2日 11:01500採点おめでとうございます♪
スゴイですね～、500って！！
しかもキリのメニューに「トマト」が潜んでいるじゃないですか！
さっすが会長ですね。
今後もよろしくお願いいたします。
黒衣のペテン師 | 2009年8月2日 15:21祝 500 祝
500採点お疲れ様です。
むむ。こちらの期間限定ですか。色鮮やかな食欲をそそるラーメンですね。
ハイペースで食べ歩く中、狙いましたね？(笑)
これからも、よろしくお願いします。
いつか、バッタリとｗ
nice50 | 2009年8月3日 00:01【ネ兄 ５００歳店 ネ兄】
おめでとうございます。超亀でスマソ m(_ _)m
真似できないようなハイペースで頭がさがるばかりですが、
これからもこのペースを保ち続けるんでしょうね。
どうか、ご自愛くださいまし。
皆さんでお祝いできる日を楽しみに私もがんばります。
今後ともよろしくお願いします。
にばりき | 2009年8月6日 16:35＞麺’sさん
コメントありがとうございます。
謎の球体はわからずに、マスターに聞きましたｗ
レスが遅くなりましたが、ぼたんと冷やしは頂いた様ですね。
今度は是非、まぜそばとこだわりざる中華の連食でどうぞｗ
今後もよろしくお願いします。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 17:25＞こてつ☆さん
コメントありがとうございます。
はい、半分狙ってましたｗ
採点の順番に迷いましたねｗ
また御一緒できるのを楽しみにしております。
ぼたん貸切とかｗｗｗ
今後もどうぞよろしくお願いします。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 17:30＞愛の防波堤さん
コメントありがとうございます。
ＨＮが変わってて、誰だか考えちゃいましたよｗ
いつも綺麗な画像に感心しております。
今後ともよろしくお願い致します。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 17:48＞さん
コメントありがとうございます。
そういえば会話したことないかもｗｗｗ
またどこかでばったりお会いできる日を楽しみにしております。
ドン-キタモトとかドン-キタモトとかドン-キタモトとかｗｗｗ
今後もどうぞよろしく。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:02＞どんぐりさん
コメントありがとうございます。
くわ田でお隣りさせて頂いたあの日が懐かしゅうございます。
またいつか御一緒できる日を楽しみにしております。
今後もどうぞよろしくお願いします。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:11＞・さん
コメントありがとうございます。
おぉ、くわ田で初めてお会いしたんでしたっけ。
また御一緒できるのを楽しみにしておりますよ。
人生色々ありますが、君はまだ若い。
まだまだこれからです。
今後もどうぞよろしく。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:29＞さん
コメントありがとうございます。
いえいえ、さんの足元にも及びません。
今後はちょっと自重しようかと思っております、できればの話ですがｗｗｗ
今後共御指導御鞭撻の程、よろしくお願い致します。
ブオオオオオオオオォォォォォォォォッ
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:32＞スーパーくいしん坊さん
コメントありがとうございます。
一応どちらを節目にしようか悩みまして、こちらにさせて頂きました。
喰う事は喰っておりますが、今後はちょっと自重しようかと思っております。
また御一緒できるのを楽しみにしております。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:43＞コテハリアンさん
コメントありがとうございます。
今後もどうぞよろしくお願い致します。
『宴』は私の参加できる日キボンヌでございますｗｗｗ
幸手ですか～金田亭ですか～いいですな～。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:48＞黒衣のペテン師さん
コメントありがとうございます。
気づいたらもう５００でしたｗ
トマトは…えぇたまたまですたまたまｗｗｗ
今後もどうぞよろしくお願い致します。
どこかでお会いできるのを楽しみにしております。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 18:54＞nice50さん
コメントありがとうございます。
えぇ、どこにするかちょっと悩みましたが、平日だったので有名店に行列なんて無理な話でしたからｗｗｗ
こちらこそどうぞよろしくお願いします。
いつかバッタリとｗ
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 20:20＞さん
コメントありがとうございます。
いえいえそろそろペースダウン致しますよｗ
お腹の肉が気になりますのでｗｗｗ
『宴』に参加できるのを楽しみに待っております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
嘆きの六連星 | 2009年8月13日 20:22
【冷やしラーメンを巡る冒険2009】
皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日は事前予告のあった冷やし系を頂くとしましょう。
では『いただきます』
超具沢山です。
具材の全てを把握するのにも一苦労、もちろん麺など見えるはずもありません。
軽いハイキングである事は間違いございません。
取り敢えずヤサイから喰わなければ次のステージには進めませんので、検証しつつモシャモシャと。
中央に位置するヤサイの小山は、タマネギ・水菜・ゴーヤ。
タマネギとゴーヤは薄くスライスされております。
ゴーヤはしっかり塩水にさらしたのでしょう、独特の苦味は全く無し。
ゴーヤの風味はごくわずかですので、キュウリと間違えそうです。
タマネギも塩水にさらしたのか、辛味はなく、シャキシャキとした食感がいとよろし。
ヤサイの山の頂上を彩るのは糸唐辛子と梅肉ペースト。
はい、中央の赤い物体は梅肉ペーストです、マグロの赤身ではありません。
山の裾野を埋めるのはオクラ・カリフラワー・チャーシュー・穂先メンマ・そして謎の球体…。
一見してツナに見えますが、どうやらほぐした肉と何かの野菜をマヨネーズで和えた物の様だ…というところまでしかわからず。
あい、バカ舌ですみませぬ。
マスターに伺ったところ、ほぐした鶏肉と枝豆をワサビマヨネーズで和えた物だそうな。
枝豆の食感は全くわかりませんでしたので、フードプロセッサーでも使ったのかも？
夏野菜中心のさっぱり系な具材の中で、この“鶏肉と枝豆のワサビマヨネーズ和え”（勝手に通称“マヨ玉”）は、ややコッテリとした味わいを提供してくれる逸品なのであります。
それこそがマスターの狙いですが。
見ているだけで唾液が出てきそうな濃い色合いの梅肉ペーストは、甘味がしっかりしていて、予想外に酸味と甘味のバランスが良いもの。
マゼマゼしなければ酸っぱいのでは、と思っていましたが、普通にヤサイと絡めて梅風味を楽しめます。
梅肉と何を混ぜたのかは不明です、マスターまでどぞ。
スープは魚ダシベースか。
そこにトマトと梅か？と思われる柔らかい酸味が加わる。
サラリとして粘度は低く、トマトトマトしておりませんね。
魚ダシの旨味と甘味が強く、酸味は控え目で飲み易く仕上げられております。
カエシが入っているかどうかは不明ですが、醤油感はありませんでしたので、分類上は『その他』とさせて頂きました。
バカ舌ですのであいスミマセン。
組み合わされる麺は中華そばと同様と思われる中細ちぢれ麺。
ツルツルと頂ける麺とほのかな酸味のスープとの相性はよろし。
やはり酸味が強過ぎないのがいいですな。
画像では映っておりませんが、大きな氷も入っていて最後まで冷え冷えで頂けます。
氷が解けきる頃にはスープも丁度良く薄まって飲み頃。
うん、うまいっ！
中々面白い一杯であり、またマスターのセンスを感じさせる一杯。
アンバランス感はなく、非常に上手くまとめられている。
ただし様々な食材が使用されているので、好き嫌いが出る可能性もまたなきにしもあらず。
夏野菜で夏を感じたいアナタ、是非ど～ぞ。
これだけ具沢山で￥７５０はお得感もバッチリ。
『御馳走様でした』