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JR山手線高田馬場駅下車徒歩8分ぐらいにあるお店13:00到着で13:45ぐらいに店内に入れるぐらいの行列。オープンして5日目ですからね行列してますね。通し営業だからもう少し遅めに行った方が良かったかな。券売機にてキャッシュレスで交通系ICにて食券を購入。札幌ブラックを注文。スープは塩気バッチリの黒い醤油で、炒めた野菜の風味やブラックペッパーなどでパンチが効いてます。なかなかハードですが振りきった味わいがいいのかも。麺は森住製麺のやや縮れた中細なものでプリッとしていていい感じ。スープが黒いから染まってますね。具は5枚はあったろうかの豚チャーシューに厚切りゴロッと食感良いネギ、メンマ、挽き肉、玉葱など。食欲の湧きそうな見た目に香ばしさがあって、ラードで熱々ニンニクも効いていてボリューム感もある。なかなかのジャンクな味わいで良かったです。
スプーナー®
かっぱ
takesix
00330033
マンボウ
13:00到着で13:45ぐらいに店内に入れるぐらいの行列。
オープンして5日目ですからね行列してますね。通し営業だからもう少し遅めに行った方が良かったかな。
券売機にてキャッシュレスで交通系ICにて食券を購入。
札幌ブラックを注文。
スープは塩気バッチリの黒い醤油で、炒めた野菜の風味やブラックペッパーなどでパンチが効いてます。
なかなかハードですが振りきった味わいがいいのかも。
麺は森住製麺のやや縮れた中細なものでプリッとしていていい感じ。スープが黒いから染まってますね。
具は5枚はあったろうかの豚チャーシューに厚切りゴロッと食感良いネギ、メンマ、挽き肉、玉葱など。
食欲の湧きそうな見た目に香ばしさがあって、ラードで熱々ニンニクも効いていて
ボリューム感もある。なかなかのジャンクな味わいで良かったです。