動物系乾物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、揚げネギ、黒バラ海苔

ちょいと間があいたが、塩つけ麺再リリースの報を受け、久々に笑
11時15分ごろ、先客2名2名4名、中待ち2名1名に接続
後客2名2名,、以降外待ち2名1名1名～
中待ち席で事前にメニューを渡され拝見
この日は狙いの塩つけ麺を、相方は味玉塩らぁ麺に白ネギトッピング

11時25分、空いた席へ
店主さんはじめ安定の3名体制

ほどなく到着、並だけど麺多いな笑、キレイな麺線
ご厚意で崩れ味玉を頂きました、感謝<m(__)m>
ちょいしょっぱめの淡麗塩スープのつけ汁、やはり美味しいね
かなりエンミ強いがほどよい油感が麺と合わさるとちょうどいいのは変わらず
あれ？麺変わったかな？
前は平打ち気味の細いストレート麺だったが、丸い断面の細いストレート麺へ
ツルツルパツっとした食感でいいね、さっぱり食べやすくスルスルイケるー
この麺もいいねー、食べやすく感じる
今回は最後まで麺がくっつくことは一切なく、最後までほぐれて食べやすい！

つけ汁の中に入った豚チャーシューと鶏モモチャーシューも美味い
鶏モモチャー柑橘な味と共にお肉自体の味はいい
豚チャーも柔らかく味がいい
たっぷりのねぎや水菜や黒バラ海苔も変わらずいいね
揚げネギ？焦がしネギ？も味にコクが出ていいね
味玉は形は悪いが味は変わらんので有難く頂きました<m(__)m>

サクッと完食、つけ汁はちょい残し
やはり淡麗スープで細麺のつけ麺はあまり見かけないし、鳥取だとここにしかないのでたまらん！
前に食べた醤油つけ麺なんかもやってもらいたいなー
お会計して退散、また伺います～