動物系乾物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩ロースレアチャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、揚げネギ、黒バラ海苔

うーん、ランチどうしようか？
相方は行かないっていうんで、ソロならここかなーと笑

ちょいと遅めになった13時30分ごろ、先客2名2名1名な感じ、後客1名な感じ
限定は牛スタミナまぜそばだが、あくまでも自分は塩つけ麺が食べたい笑
いつもの店員さんへオーダー
店主さん含め安定の3名体制、ここのところ鉄壁布陣ね
他の皆さんはまぜそば食べてるね、がっつりは人気あるのね〜

しばらくして到着、あれ？麺が戻ってるorz
前回が特殊だったのか？やっぱり平打ちのストレート麺になってるなー
つけ汁もちょいと少なめだし、海苔が前面に浮いてるので見た目が黒いorz、あれれ？
麺も既に引っ付くなー、大量につかんでつけ汁にイン
かなりしょっぱめの淡麗塩スープのつけ汁、麺と合わせるとちょうどいいんだが
ちょっとしたことなんだけど前回と印象が異なるなーorz

つけ汁の中に入った豚チャーシューはレア気味で丼の淵に飾られ、柔らかく美味い
鶏モモチャーシューも変わらず柑橘な味と共にお肉自体の味はいい
白ねぎや水菜や黒バラ海苔と揚げネギもいいんだがなー
あと何かの辛味が強く感じたなー、喉の奥が辛痛い、この辺も前回と異なる印象に

サクッと完食、つけ汁はちょい残しというかちょうどほぼ無くなった
うーん、店主さん作成じゃないとこうも印象変わるのかーorz
お会計して退散、また伺います～

ちなみに来月から2か月間こちらの定休日に、鳥取の漁師もときさんのラーメンが始まるとのこと
これは楽しみー、それにしても時が経つのが早いなー笑