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コメント
どもです。
山本投手、満塁弾浴びましたね。
ここは結構前に行きましたが独特でしたね。
最初お店の位置設定が間違ってて苦労しました。
私が修正したんですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月9日 14:21どもです。
山本投手、満塁弾浴びましたね。
ここは結構前に行きましたが独特でしたね。
最初お店の位置設定が間違ってて苦労しました。
私が修正したんですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月9日 14:22こんにちは。
どんこて魚のどんこ？多分シイタケですよね。
東北が長かったので、まず“どんこ汁”を思いうかべちゃいました。
kamepi- | 2025年5月9日 15:50こんばんはぁ～♪
ここでは限定の冷し頂いちゃったんですが美味しかったですよ。
デフォも食べに行かなくちゃと思いながら忘れています😅
どんこ飯あるので再訪すると思います。
場所があまり良くないので、高くても良いからもっと振り切った
一杯を期待したいですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年5月9日 21:13こんばんは
山本が打たれたのは本当に残念です
今年は千賀も調子良いのが良いですね！
独特な感じがこちららしさの美味しさですね
キング | 2025年5月9日 23:44山本打たれちゃいましたね〜
鹿肉とどんこですか〜うーん無理です😂
手揉み麺好きなんですがこの辺りも好み分かれますね
右京 | 2025年5月10日 00:11おはようございます^^
ああ、そういや晴の近くに出来てましたね。
ちょっと塩ダレが弱かったようですけど
個性は買いでしょうか。
としくん | 2025年5月10日 06:29おはようございます。
Amebaで見られるのは便利ですね！こちら鹿肉使ってるんですね！他にはない個性的なスープのようで、一度食べてみたいです♪
poti | 2025年5月10日 08:32こんにちは。
麺に絡みつくは揚げネギでしょうか?。
どんこ、好きです。
glucose | 2025年5月10日 09:18麺リフト、上手いですね笑
1年前に標題を。スープが優しめなので、
醤油用の細麺で啜ってみたくもなりました。
おゆ | 2025年5月10日 10:48こんばんわ～！
他では味わったことのない独特なスープが気になります？
そもそもコンソメ味に一杯もあまり経験ないですからねｗ
バスの運転手 | 2025年5月10日 20:30おはようございます！
確かに白醤油と言われても、気付かなそうですねェ～
鹿の出汁を使ってるとは、かなり個性的っすネ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月12日 07:59こちらまったくノーマークでした。
蔵前の改のご出身なんですね。
どちらも未訪なので、優先度上げて追随したいです。
YMK | 2025年5月12日 08:09
開店時間ジャストで自分一人と寂しい客入り。券売機でチケットを購入して店主さん前に着席。
5分ほどで提供。醤油と見間違うようなビジュアル。
スープは鹿肉、鶏肉のコンソメにどんこを合わせた塩清湯。
一口目は塩だけ？と思うようなアッサリとした味わい。
よくかき混ぜながら食べると、次第に出汁の厚みを感じるようになった。
でもやっぱりちょっと塩ダレは弱いかな。
自家製の手揉み中細麺はニュルモチっとしたこれまた独特な口当たり。
饂飩ライクな食感であまり好みではないタイプ。
トッピングはチャーシュー、エリンギ、蓮根、ドライトマト、白髪葱、青葱など。
豚肩ロース低温調理チャーシューは薄味な仕上げ。
反対にエリンギ、蓮根は濃いめの味付け。
ドライトマトは爽やかな酸味が良いアクセント。
スープはよく味わいながら飲み干してフィニッシュ。
もっとコンソメ寄りのスープを想像していたが、
他では味わったことのない独特なスープだった。