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「キノコと和出汁の冷製麺(夏季限定)+味玉=1300円」@Craft Ramen BiTの写真丁度1年前に食べた冷やし麺と
同じと思いきや、ビジュアルは
一緒だけどスープがコンソメから
和風出汁に替わったようだ。。。

キンキンに冷やしたオイリーな
スープに極細麺!素麺に近い位
細い麺は平打ちで食感もコシも
素晴らしい!

キノコ類に加え、パプリカや
叉焼などの食感が凄く楽しい。
飽きさせない演出の具材である。

スープはインパクトには欠ける
もののすんなり口に入ってくる
自然な風味や塩味が流石和出汁!
自分的にはコンソメの方が好き。

今回もマストで頼んだドンコ飯
と共に楽しく美味しく気分良く
頂けて満足感の高いランチでした。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます!
もはや見た目では何料理か分からないですね、これは食べなきゃ分からないやつ。

雨垂 伊砂 | 2025年8月10日 10:11

雨垂伊砂さん、こんばんは!

此方は『らーめん改』さん一派ですので作品のクォリティが高いです!
この冷やしも此方でしか食べられない旨さがあって気に入っています。

4門 | 2025年8月10日 17:33

まだ未訪なんですよね。
近く行っても、たどり着けなくて・・・(-"-)
コンソメで食べておきたかったなぁ・・・。

なべ | 2025年8月10日 18:25

なべさん、こんばんは!

確実にコンソメバージョンの冷製スープの方が美味しかったですが、
なべさんには是非「どんこ乗っけ飯」を食べて頂きたいですね!!😊

4門 | 2025年8月11日 20:23