平日、11時45分、駐車場は1台空車、カウンター空席2。PayPay決済にてラーメンの小を。麺量は300g。

長浜ラーメンと二郎系という風変わりなラインナップ。長浜ラーメンは特に評価が高いですね。店名は男盛なので、初回はやはり二郎系で。

食券提示の際にコール、マシではなく多めコールなんですね。ナシでトラブルある二郎もありますからね。あとヤサイは多め不可でお代わり対応との事。コールはニンニクアブラ多め。

10分強で着丼。おぉお、アブラが凄い。ヤサイもまずまず。ニンニクはかなりの細かさ。豚も切り株かって感じの厚さです。

では、スープを。んー、ガツンとカエシが効いてますね。乳化も割としっかり感じます。パンチあるな。旨い。

ヤサイ、おぉお。モヤシが細いな。細モヤシメインのクタヤサイ。そんでこのモヤシが旨い。ジャキジャキの歯応えを感じます。たっぷりの背脂と濃いめのスープが絡まってかなり旨い。ヤサイお代わりしようかな。終盤で考えよう。

麺は三河屋製麺の麺箱あり。太麺のストレート。ここはやはり二郎とは違いますね。表層ツルツルのパスタに近い麺ですね。茹で加減も硬めで歯応えしっかり。うん、旨い。
麺量300gですが結構あるな。そして、アブラの量が結構エグい。だいぶもたれてきた。

終盤で豚に。マキバラが3センチ弱くらい。柔らかく旨い。味もしっかり目。しかし、脂身が重いな。スープ飲みすぎてアブラ過多になってきた。

やはり満腹、ヤサイのお代わりを回避してご馳走様でした。旨かったです。
寸胴1つの様です。つまり、長浜ラーメンも二郎系も同じスープ。豚骨の煮出し方は相当なものと思います。次は長浜を。