あかいら！
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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
最近お邪魔して、やっと太麺に当たりましたが、レビューアップするの忘れていてのを気付きました〜。💦
17年ぶりのサブちゃんの半ちゃん、半には見えませんけど(笑)
グロ | 2025年5月19日 12:31あかいら！さん
こんにちは。
細麺のタイミングがなかなか合わずですが、これ食べたいです。
SNSチェックが甘いのですね(汗)
太麺だと麺半分だろうなぁ…
^^;
りょうま | 2025年5月19日 14:34ワイルド＆ビューてホーな麺顔！
なんて素敵な麺活！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年5月19日 19:25あかいら！さん、こんばんは。
先客ゼロって細麺が不人気なのか、値段が高いからなのか、あかいら！がもっているのか💧
でもどのメニューも良さそうですね。
太麺Ｍ．Ｏかポン酢の時狙いたいですが営業時間的に全く行ける気がしないです😓
ケーン | 2025年5月19日 21:28こんにちは。
ワタシもこちらの細麺 醤油バージンなのでうらやましいレポートです。
細麺の塩が絶品なので、醤油も間違いないものと思いますが・・・
半ちゃんのエンカウント率も低いので更にうらやましい・・・ｗ
pvs aka duff | 2025年5月19日 22:38前回塩をいただきましたが
この醤油も良さそうです。
本格的に夏になる前に再訪検討したいところです。
YMK | 2025年5月21日 08:02グロさん、まいどです！
> 最近お邪魔して、やっと太麺に当たりましたが、レビューアップするの忘れていてのを気付きました〜。💦
良い気付きになった様ですが、早くレビューしないと忘れちゃいますよｗ
> 17年ぶりのサブちゃんの半ちゃん、半には見えませんけど(笑)
マシの半って感じですかねｗ
あかいら！ | 2025年5月21日 09:53りょうまさん、まいどです！
> 細麺のタイミングがなかなか合わずですが、これ食べたいです。
毎週細麺も太麺も提供されているのでタイミング次第です。
> SNSチェックが甘いのですね(汗)
自分はコチラのXだけは、ちょいちょいチェックしてますｗ
> 太麺だと麺半分だろうなぁ…
自分もそうですね～
細麺でも腹いっぱいですｗ
あかいら！ | 2025年5月21日 09:54とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> ワイルド＆ビューてホーな麺顔！
細麺でも、太麺でも、コチラの麺はワイルドでビューティホーで、パワホーでワンダホーですｗ
> なんて素敵な麺活！
日々のスたライフなら素晴らしいですが、
ちょっとエクスペンシボーですｗ
あかいら！ | 2025年5月21日 10:04ケーンさん、まいどです！
> 先客ゼロって細麺が不人気なのか、値段が高いからなのか、あかいら！がもっているのか💧
> でもどのメニューも良さそうですね。
平日早めのランチタイムなので、タイミング良かったんだと思われます！
まぁ、「もってる」ことも否定しませんｗ
> 太麺Ｍ．Ｏかポン酢の時狙いたいですが営業時間的に全く行ける気がしないです😓
週末に太麺の場合もあるので、Ｘを毎日チェックしておりますｗ
あかいら！ | 2025年5月21日 10:08pvs aka duffさん、まいどです！
> ワタシもこちらの細麺 醤油バージンなのでうらやましいレポートです。
> 細麺の塩が絶品なので、醤油も間違いないものと思いますが・・・
そうなんですよね、細麺 塩を知ってしまうと、ナカナカ浮気できなんですよね～
って云いながら、今回しっかり田中圭してますが（爆）
> 半ちゃんのエンカウント率も低いので更にうらやましい・・・ｗ
半ちゃんはしっかり狙って行くしか無いですよね～
Ｘ日々チェックを！ｗ
あかいら！ | 2025年5月21日 10:12YMKさん、まいどです！
> 前回塩をいただきましたが
> この醤油も良さそうです。
細麺 塩、間違いありません！
と云うことで、醤油も間違いありません！
> 本格的に夏になる前に再訪検討したいところです。
以前の線路際の麺屋のスたは、階段待ちは地獄でしたが（瀧汗）
https://ramendb.supleks.jp/review/1651782.html
のスたの待合室はエアコン完備なので快適です！
まぁ、外待ちの場合は、直射日光からは逃れられませんが（汗）
あかいら！ | 2025年5月21日 10:19
本日はコチラ「のスた」へ伺い「細麺 醤油」を。更にはさぶちゃんの「半ちゃん」を頂いて参りました。
密かに細麺の醤油は初めてですね～ 細麺 塩が好き過ぎて、いつも塩一択でした（汗）しかしながらエクスペリエンスは必要！と云うことで、本日は醤油を選択した次第です。
平日のランチタイム。先ずは自転車で向かい、店頭の行列の状況を確認します。遠くからお店に近づくにつれ、店頭の行列はゼロ！じゃ店内待ち席状況は？！これまたゼロ！これはＧＯのサインですね。と云うことで、一旦通り過ぎて、品川区役所の駐輪場に自転車を停めて踵を返します。もちろん待ちセロで店内へ。
表題食券を購入。「細麺 醤油（８番）」と「半ちゃん（１６番）」で総額￥１，８００！半ちゃんラーメンも高くなりましたね（汗）ちなみに先日伺った雑色の町中華の中華料理 味楽では、ラーメン半チャーハンセットが￥８５０だったことを考えると、中々お大尽な一品かと...
お店は山中氏といつも男性店員さんの２人体制。山中氏は厨房で中華鍋と格闘中。先客２人は、もちろん半ちゃんラーメン。お一人は外国人のお客さんでしたが、さぶちゃんの半ちゃんをご存知とは、ナカナカ通でいらっしゃいますｗ 自分の１杯の調理は４人前/ロット。ラーメンが提供されてすぐ、半ちゃんも配膳されました。
半ちゃんのレビューはコチラ：https://chahandb.supleks.jp/review/1813885.html
さて「細麺 醤油」。表層の鶏油がいい塩梅ですね。先ずはスープを頂くと、生姜の効いた醤油のカエシはコクがあってイイ塩梅。濃くもなく薄くもなく、ショッパでも無くマイルドでもない。丁度イイ塩梅のカエシ加減はパーフェクト！ついついグビグビ、アンストッパブルなスープです。
トッピング具材は、刻みネギ、チャーシュー２枚、メンマ。チャーシューはスープに忍ばせ、しっかり温まってから頂くと、脂身トロトロとなって旨いです。メンマもちょい甘めではありますが、しっかりとした食感が楽しめます。そして特筆すべきは刻みネギ。これがイイ感じの甘さとシャリシャリ食感で、これまた何ともイイ！
続いて真打ちの麺。中細ストレート麺は長尺なのでススリ甲斐あります。茹で加減は若干柔らかめな感じですが、個人的にはイイ感じです。途中で半ちゃんを挟みつつ、もちろん完食完飲。ご馳走様でした。コチラのメニューは何を食べても旨いですね。次は太麺Ｍ．Ｏ汁なし狙いですかね。