伊勢佐木長者町駅から徒歩3分程度のこちラ。
店主は都内屈指の名店「多賀野」出身。百名店にも2018から5年連続での選出と屈指の人気を誇る。
平日20時半頃着。待ち、先客なしでそのまま着席。
メニューはTRYにも選出されたつけ蕎麦をオーダー。

【スープ】
醤油のキレをかなり感じられる淡麗系スープ。酸味や辛味がかなり出ているので好みは分かれる可能性有。出汁は鶏や鴨など動物系に様々な魚介出汁を合わせている。

【麺】
自家製の平打ち中太ストレート麺。麺量は並で250gとやや多め。小麦の風味を存分に味わえる素晴らしい麺。表面は滑らかで啜り心地も抜群。

【トッピング】
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、ゴマ、酢橘。
チャーシューはやや厚みのあるバラが1枚。かなり強めに炙りが入っており香ばしい。味玉は出汁で調えられており上品な味わい。スープに浮いたネギや胡麻はバランサーとしての役割をしっかりと果たしている。メンマはかなり酸味を感じるタイプのものであった。最後のスープは帆立、鰹、海老の出汁を使用したものでこの出汁は絶品。スープ割必須です。

南蛮というメニュー名の通りかなり和テイスト強めで上品な一杯。和風な一杯を探している方には全力で推奨します。