2025年5月（月）

今日は出勤前に朝ラーしに春ちゃんに行って来ます

5時56分、共同店舗脇のジャリの駐車場に到着し開店時間まで車内待機します

6時00分、ジャストお店前に行くとシャッターが上がっており店主さんが外にいたので挨拶をしてから靴を下駄箱に置いて店内に入ります

掘りごたつみたいなカウンター席の奥に正座し少し会話した後に表題（800円）+（150円）をお願いしました

いつもの様に水割り用のグラスに氷水が注がれ高台に置かれます

今日は小銭でピッタリ950円を先に高台に置いて置きました
基本、後会計です

6時11分、先ずはねぎ玉子から高台に置かれ直ぐに御本尊様が高台に着丼です

キンキンに冷えた清湯は、勿論アニマルレスで醤油感は程よく魚介の味わいが強めに感じられさっぱりとしています

麺は加水高めなストレート細麺で氷水で〆られた麺はキンキンに冷たくシコシコと歯応えも良くダイレクトに小麦を感じ麺の美味しさを楽しめます

ねぎ玉子の下は少量の醤油ダレが入っています
良くマゼマゼして麺と絡めて食べるとねぎの爽快感と玉子の黄身のコクが合わさり良い感じです

そのままよりはレンゲで2杯魚介清湯を入れて合わせて食べた方が玉子とネギが麺に馴染みますね

煮豚のバラは冷たく歯応えあって程よい味つけです

玉ネギはシャキシャキとアクセントになり爽快感をもたらします

メンマはシャキシャリで味わいは一般的

海苔は私的影の存在かな

6時22分、食べ終わり店内は私ボッチのままでした

ごちそうさまでした