みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

高田みづえ　大関 若島津　トッピング。（聞取り不調につき自信なし）

【鶏醤油】

＊店
昆布水のつけ麺がいただきたくお邪魔したのはコチラ『つけ麺 弥七』さん。
早開けの訪問だったが流石は繁盛店、既に店外に行列が発生していた。
豚魚に比べて回転が速いため思いの外待つことなく店内へ。

＊丼
若干のトロミを伴う昆布水に麺が浸され、レモンとともに到着だ。
つけダレは「黄色くなっちゃった」。

＊つけダレ
キレのある醤油ダレが初動で主張するが、それを支える素スープは伊達鶏が主軸の様相だ。
表層に浮く層を成すほどの鶏油はアブラっぽさよりも風味が勝る。相当の鶏を投入しないとここまでにはならないと思料。

＊麺
滑らかな啜り心地で塩梅よく茹で上げられており、わさびと塩を加えてセパレートで食い続けた。
これだけで食事が成立する。

＊具材
バラストレート煮豚、肩ロース煮豚、味玉（サンクス）、極太マンメのいずれも盤石。
御飯のおかずにしたくなった。

＊総評
最後は昆布水をつけダレに加えてラーメン風でフィニッシュ。
近隣では代替のない一杯なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが