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雨の金曜、開店と同時に券売機で購入。5人ほど並んでいた。外待ちで順番に中に案内される。店内に入って着丼までに10分ほどかかる。まずはスープ、とろっと濃厚な煮干しにうっすら豚骨、塩味は薄めでありがたい。メンは太麺を選択した。透明感があるメン。プリパツタイプでスープによく合う。チャーシューは三種かな？炭焼き、低温、あとはわからないがそれぞれうまい。これ食べながらビール飲めたら最高だな。煮卵は黄身が流れ出ないギリギリの半熟、味付けも控えめでうまい。具は他に海苔、メンマ玉ねぎスライス、水菜、コネギ。塩梅が非常に好みで完飲完食。
蕎麦も好き
硬め濃いめ
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
5人ほど並んでいた。
外待ちで順番に中に案内される。
店内に入って着丼までに10分ほどかかる。
まずはスープ、とろっと濃厚な煮干しにうっすら豚骨、塩味は薄めでありがたい。メンは太麺を選択した。透明感があるメン。プリパツタイプでスープによく合う。
チャーシューは三種かな？炭焼き、低温、あとはわからないがそれぞれうまい。これ食べながらビール飲めたら最高だな。
煮卵は黄身が流れ出ないギリギリの半熟、味付けも控えめでうまい。
具は他に海苔、メンマ玉ねぎスライス、水菜、コネギ。塩梅が非常に好みで完飲完食。