黒衣のペテン師
コテハリアン
コメント
こんにちは。
些細なことなんですが、中国レストランなのに天竺とは、これ如何に？ｗ
我が町太田には、中国パブ天竺ガありますがｗｗ
インドじゃないんかい(爆)
328GTB | 2009年8月2日 19:10おばんですw
天竺（てんじく）とはインドの旧名。西遊記などでゴールとされている天竺とはこのことである。
by wiki
さすがは先輩 めざといですな。
全くレビューと関係ないコメントすみません ペコリwww
原チャリ | 2009年8月2日 19:46お疲れ様です。
手打ち麺なんですか、これは俄然興味が湧いて参りましたよｗ
刀削麺とかはないのでしょうか。
嘆きの六連星 | 2009年8月2日 23:41
皆さんコメントありがとうございます。
こんなに喰いついてくれるとは思わなかったので、ちょっとビックリしてますが･･･。
＞ガイアさん＆原チャリさん
インドって、中国じゃないんですか？？
私は地理は苦手でよく分かりません。
パキスタンの首都がイスラマバードっていうことくらいしか知りません･･･。
＞マッシュさん
中華屋さんで手打ちっていうのが素晴らしいと思っているだけで、東毛の手打ちにはとても敵わないですよ。
刀削麺は残念ながらありません･･･。
＞・さん
その企画いいですね！
あまりにも近くて2店を廻ろうという考えが浮かびませんでした。
黒衣のペテン師 | 2009年8月3日 21:37
1ヶ月ぶりにこちらへ訪れました。今回のチョイスは標記です。お値段は700円です。そしていつものように野菜サラダを追加しました。
カニ玉で表面を覆われた丼の到着です。
では、さっそくスープを。ガラベースのオーソドックスな醤油味ですが、炒めに使用したと思われるゴマ油その他のコクを感じます。
麺は縮れの強い手打ち麺です。やや柔めの茹で加減ですが、許容範囲です。本格的な中華に手打ちは嬉しい組み合わせです。
で、今回のメインであるカニ玉です。甘酢餡はなく、ほんの少しのトロミが加えられているようなそうでもないような･･･。厚さは控えめですが、結構なボリュームがあります。中には筍、茸類、ネギなどが閉じ込められていて、旨味も十分で美味しいです。フワッとした感じは弱いのがちょっと残念ですね。
中華系の麺類はお手の物といった感じですね。手打ち麺との相性も良いので、お勧めです。でもやっぱり餡かけ系かな。