こんにちは。

所謂特製仕様ですね。
たしかにこの細麺の300gつけ麺だと麺はくっつきそうです。

glucose | 2025年6月16日 08:19

おはようございます。

あーあの海老ワンタンの暖簾・・・ざる中華もやってるんですねぇ。
これは、これからの陽気にピッタリですねぇ。汗はかきそうですが(笑)

ザクシールド | 2025年6月16日 08:34

どもです。

小麦の中心部分だけの麺って麺どうしが引っ付き易いんですよね。
この手の麺はヌメリを取りすぎないのがお客さんが食べやすいコツなんだけど。

それにしてもこの系列のオーナーさんがあのお店に来て以来と知り合いだったのですが、もうずいぶん偉くなってしまいました。。。

scirocco（実況中継風） | 2025年6月16日 09:44

こんにちは。
今日みたいな暑い日にはこんな一杯がいいですね。
すでに夏バテ気味になってきて食欲も減退。
今年は冷やし系をメインに食べたいところです。

ノブ（卒業） | 2025年6月16日 10:13

ここではもう海老ワンタンメンと黒毛和牛ご飯
ともうメニュー決まってます😙
ここってつけ麺あったんですね〜
つけめんはあいだやだけかと勘違いしてましたよ
麺は乾燥…その場合自分で水ぶっかけたらどうでしょう😂

右京 | 2025年6月16日 12:26

こんにちは。
つけ汁が甘辛酸てのが良いですね。
300gは多いので麺少なめで行ってみようかな。

kamepi- | 2025年6月16日 12:58

こちらのレビューをスマホではなくPCで拝読したので、大きめ写真に思わず、うまそーと漏らしてしまいました。小池グループは勿論まちがいないベースクオリティですが、海老推しだとアレルギーで食べられないのでちょっと隅に置いてたんです。でも、海老ワンタンはオーダーせず、正に甘辛酸なバランス求めてる昨今ゆえ、貫かれましたねｗ　麺同士の接着、、、なるほど、良い感じのスピード感が必要そうだなあ、、、

スージーのなのなQ | 2025年6月16日 17:31

おばんです。
あっやっぱそう思ってました？……ひやむぎのような感覚……写真で見てそう思いました（笑）

すてぞー | 2025年6月16日 17:44

オーバーツーリングで異常に混んでる浅草仲見世通りが目に浮かびますよ😅
こちらはいずれまた食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2025年6月16日 18:25

小さめのつけ椀に、具材がぎっしりでしょうか。
とすれば、具を麵皿に退避させないと、麵をつけられないかな。

おゆ | 2025年6月16日 18:32

こんばんは。
こちらBM中です。
ワンタンはトッピング追加したいですが、おゆさんと同じ感想です（笑）
もう少し大きめの丼が欲しいですね。

ケーン | 2025年6月16日 19:04

こんばんは😃

私は涼しい時分に汁そば食べましたが
つけ麺も間違いなく旨いでしょうね。
2尾入り海老ワンタンも迫力ありました。
このサイズの麺なら引っ付きは仕方ないでしょう。
日本蕎麦で引っ付きとやかく言う人いないし。

としくん | 2025年6月16日 19:24

Dr.KOTOさん　こんばんは。
麺量もありましたが具沢山ですよねぇ♪
結構スパイス効いてますよね
汗ポタポタでしたｗ(笑)
(*ノ▽ノ)

麺スタ | 2025年6月16日 19:34

どもです。
ひやむぎみたいな麺、是非食ってみたいです。
こう来たかった来た感じですね～

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月16日 20:16

Dr.KOTOさん、こんばんは。
此処は狙ってますが、しばらく様子見です。
こう暑いと、こういう、ざるラーメンで涼みに行きたいですね。

グロ | 2025年6月16日 22:05

こんばんは。
つけ麺も提供開始されていたんですね。これまた独創的なつけめんですね。
Instagramにも動画がのってましたが、麺はダマになってましたね。

Ramen of joytoy | 2025年6月16日 23:42

麺を〆る時、かなり丁寧かつ念入りに作業なさってましたので、ぬめりは皆無と言っていい状態で配膳されました。軽く揉み洗いする程度が良いんですかね。おいらの食速は普通の男性より遅い方（意図的に遅くしてます）、女性よりは速め、そんな感じですので、中盤くらいでもう麺が一つの塊になってしまいました。とて、早食いはしたくないしなあ…。麺に水をぶっかける。ご冗談をｗ
言うに及ばず、食べ始める際に具はほぼ全て麺の上にお引越しです。配膳直後のスープ椀は隙間がなく、更に容量にも余力がないため、ここに麺を浸すのは現実的ではないですね。特に海老ワンタン、デカいけんひとつ食べると一気に嵩が減ります。食べ易さを追求するなら、ワンタンを早めに食べてしまうのが良さそうです。
まあ、そんな感じで思うところもありますが、ドブ漬けでも半身浴でも美味しく食べられるつけ麺ですので、食べ方を選ばない点も魅力的です。後味もさっぱり。最近は麺細め、スープはあっさり、そんなつけ麺が好みに嵌るようになりましたので、こちらの一杯は繰り返し食べに行く事になりそうですね。

オーバーツーリング。浅草。単語も場所も間違ってますけど、これって同突っ込めばいいんでしょうか？ ｗ

Dr.KOTO | 2025年6月17日 08:18

Hola!
うわっ！このつけ汁のお椀の中にそんなにトピが入ってるんですね！？すっごくボリューミーですねー！
このひやむぎの様な感覚の麺！食べてみたいです❗️夏に向けてよいですねーー

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年6月17日 22:16

こんにちは。

ワンタンの評価が高いですが、つけ汁の丼底に鎮座する感じですかね。
暑い日が続きそうなので、こういうビジュアルがたまらないです。

pvs aka duff | 2025年6月17日 23:47

ここ最近、急に海老ワンタンに注目するようになりまして、摂取頻度がわりと上がってますｗ
肉ワンタンだったらオーダーしないんですけどね。
このお店のワンタンはデカくて旨いので、再訪時も間違いなくオーダーすると思います。
今のところ（経験値は低いですが）最も好きな海老ワンタンは、DURAMENTEIの奴ですかね…。

Dr.KOTO | 2025年6月20日 16:56

めちゃめちゃ美味そうですね～。しかも、量も選択できるようですし、海老アレルギーの私も、海老ワンタンをはずせば食べられそうですし。東京に帰ったら行ってみたいランキング第一位です！！

TAKA | 2025年6月23日 16:46

細麺あっさりのつけ麺なんて、今のおいらにはドストライクですｗ
またこのメニューをオーダーする際は、麺の量…ちょっと減らすと思いますｗ

Dr.KOTO | 2025年6月24日 21:16

コチラ、自分も気になってます。

それに、この暑さですから、こんなのが良いですよね～♪

バスの運転手 | 2025年6月27日 11:07

そうなんすよね、今年は10月まで30℃台が続くって噂やけん（去年もそうでしたけどｗ）、特にこういう奴が食べたくなると予想してますｗ

Dr.KOTO | 2025年6月27日 20:16