066_ラーメン（¥950）
※ヤサイ（タケノコ・トウガラシ・ネギ）
https://www.instagram.com/p/DK4Ah6Qv-Ah/?igsh=MXQ0dHQ4eHVhZ3hwag==
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・カイワレ_3・カブ_2・カボチャ_2・キャベツ_21・キュウリ_2・コーン_1・ゴボウ_1・コマツナ_4・サツマイモ_1・ジャガイモ_3・ショウガ_10・ダイコン_1・タケノコ_24・タマネギ_23・チンゲンサイ_2・トウガラシ_22・トウモロコシ_3・トマト_6・ナス_1・ナノハナ_1・ニラ_11・ニンジン_12・ニンニク_23・ネギ_45・ハクサイ_3・パクチー_2・バジル_1・パプリカ_2・ピーマン_3・ベビーリーフ_1・ホウレンソウ_5・ミズナ_6・ミツバ_1・モヤシ_22・レンコン_2
10度目の訪問で初ラーメン！
12時丁度頃の到着、外並び3人と軽め。
その外待ち中に注文のヒアリング。時間がかかるけど「ラーメン」はあるとの事で、完全に「やさいつけそば」の口だったが滅多と無いラーメンチャンス（今まで何度かフラれたので）ゆえ迷わずオーダー。
つけそばの提供は神がかったスピードでサーブされて行くが、事前告知通りラーメンは時間を要し2〜3人に抜かれるかたちで、並び始めてから15分ほどと思ったよりスムーズに着丼。
淡く支える動物系の優しい旨味に節系魚介が中和し、酸味による輪郭が奥行きを拡張しスッキリとコンパクトに纏めるレトロチューン。つけそばの独特なパンチとは全くの別ベクトルでじんわり懐かしい笑顔を誘うホッコリテイスト。
麺はつけそば同らしき中太ストレート麺で、並でも体感200gほど忍び啜っても啜っても減らない。
チャーシューもレトロなロース焼豚で好みからは外れるが、この一杯の世界観とのマッチングはパーフェクトだから「これでいい」と感じ、食べ終えた刻には「これがいい」とさえ思い至るほど世界観に入り込んでいた。
99％の客がつけそばを注文するので、ラーメンはイレギュラーな対応をして頂いている様に思え申し訳なさすら覚えるが、1度は食べてみたかったので満足だ。でもまあ、やっぱり此処はつけそばに軍配かな。