Item: SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
Rating: 45
Author: にんハル

45点

お昼過ぎにお店へ。
待ち無しで着席。
ミシュラン　ビブグルマンのお店。
鴨と蛤の醤油1350円を注文。

スープは醤油。蛤と思われるコクがある。
麺は細麺。茹で過ぎか分からないが、すごく柔らかい麺。
具は、チャーシュー、ねぎ、のり、メンマなど。ピンクの塊の具が謎の味でした。

全体としては、麺の柔らかさと謎のピンクの塊の具が気になったラーメンでした。