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「味玉塩そば¥1500」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真丸ノ内線新宿御苑前駅下車徒歩3分ぐらいにあるお店 食べログ3.78
そういえば幡ヶ谷の店は裏不如帰含め行ったことがあったがここには行ってなかったな〜っと
9:25ぐらいに到着2名待ちで9:30に整理券発券11:00まで待つ
11時10分前にお店へメールでのご案内は5分前だったかなにあり
開店時番号順にご案内されます。1番目の方はいなかった。並びの客層はいくつかの口コミ通りインバウンド絡みのお客さんが多い。
券売機にて現金で食券を購入
味玉塩そばを注文。
スープは鯛や蛤と謳っている通り鯛と蛤の旨みがしっかり感じられて結構好きな味。やや濁ったスープ。
しらすのソース、インカベリーのソース、ポルチーニのデュクセルが添えてあるようだが確かに3種ある、スープが良かったのでかなり後の方で混ぜながら楽しんだ。
具は青ネギ、穂先メンマ、ネギ、チャーシューなど
味玉がうまい黄身が濃厚でいい感じ。
麺は中細平ストレートで食感舌触りなど、かなり柔めでテロっとした感じ。
なかなか良かったです。

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