12:00頃 再訪。

過去に1度伺っており、調べてみれば7年ぶりの超久訪^^;

車は店舗前の大駐車場へ。
店頭に設置してある記帳用紙に名前と人数を書き、待ち椅子で着席待機。

15分ほどで名前が呼ばれテーブル席へ。
口頭注文、後会計制です。

先に小皿の藻塩＆あおさ海苔が到着し…
着席後15分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
麺線が整えられたテカテカと艷やかなたまご色した平角ストレート中麺はムッチリ高弾力な歯応えのバッチリと小麦香る大変美味しい麺で…藻塩掛ければ半分位はスープ浸けずになくなりました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
表層を覆った香味油のコクに地鶏＆蜆の旨味タップリな出汁に塩ダレが程好く効いた適温熱々の淡麗コク旨塩スープと小麦香るムッチリ麺が口内でマリアージュして…ズバズバとメッチャ美味しく啜れます♪

麺丼にはフチが赤く色付いた厚みのある肉々しい2種釜焼き豚チャーが各1枚、スープの中には熱々フワジュワのつくば鶏つくね2個に薄めスライスの柔らか豚チャー多数が沈んでおり、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

細かく刻まれたネギ＆茗荷＆大葉の薬味にライムも爽やかなアクセントで、麺量200gも自分的に丁度良くペロッと大変美味しく固形物を完食。

提供時にスープ割りもあるとのアナウンスがありましたが、割らずにそのままグビッと大変美味しく完飲です。

クオリティの高い逸杯をいただけ、大満足で退店〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪