2025年冷やし麺…27

6/28 12:20過ぎ、「中華そば みたか」に行こうと思ってましたが出遅れたので、久しぶりのコチラへバスで移動して店着。食べ終わりの2人が出てきたところで入口の小窓から中を覗くと、なんとカウンターすべて空いてます…奥のテーブルには3人組がいましたが。その後ポツポツ入店があり割とすぐに満席近くなり、タイミングよかったです。誰もいないカウンターの右から2番目に座り「まずは赤星ください！」と注文、すぐにビールが出されプハ―と一口飲んだ後つまみの選択へ。1人だとチャーシュー皿は多すぎますので、壁に貼ってあるメニュー表を見ていると前回にはなかったつまみも並んでいました。その中から「ネギキムチをください」と声を掛け、チビチビつまみながら飲み進めます。しっとり目の少し甘みもあるキムチでしたのでビールにはもってこい、ゆっくりつまみを平らげビールを飲み切ったところで麺の注文。去年はつけそばと言っていましたがつけ麺に変わってます、トレーに乗せられて着丼ですが麺顔は去年と同じようですね。

しかしここにもチャーシューがドンと4枚、他はゆで卵半分・なると・メンマ・白髪ネギが麺丼に乗り一反木綿の麺がレギュラー麺と半々くらいに入っています。つけ汁の器には刻みネギがこれでもかと入っていて嬉しい限り、飲んでみると前回とは違いなんだか辣油系が感じられちょっと戸惑います。それなら、と麺はしっかり泳がせて小麦の香りを移しながら啜っていきます。例の一反木綿のような麺は啜らず、小さく折りたたみながら口に運ぶ食べ方で消化。チャーシューで麺を巻きながら麺を完食、割りスープをお願いすると今年は回収されて、刻みネギが足されて再び高台に着丼。熱を取り戻したスープのおかげか、つけ汁の違和感が緩和されのんびりつけ汁も飲み切ってごちそうさま。