谷瀬家大好きの知人に奨められたので初訪してみましたw

いつも通り麺を硬め以外は普通で、家系には盤石の九条ネギをトッピング。
ラーメンをじっくり楽しみたかったのでライスは頼みませんでした。

中国系の方が調理しているせいか、丼のロゴの方向と海苔やチャーシューの並べ方が不揃いw

だけどトロミのあるスープはしっかりと豚骨が炊かれていて、なかなか重厚な出来栄え。
何かが突出しているという感じではありませんが、ズッシリとした豚骨の旨味が象徴的てす。

特筆したいのは硬めオーダーの酒井製麺製中太麺。
前のレビューの方も言われていましたが、酒井製麺でここまでの硬茹では初めてかも。
初めての食感に意表を突かれましたが、自分好みで間違い無く美味しいです。
この麺を食べれただけでも来た甲斐がありました💯

ただ1つ残念だったのは卓上アイテムに酢が無かった事。
家系のスープに、酢は必要不可欠だと思っているので是非加えて欲しいです。

店員の方もとても元気良く挨拶もしっかりしているので、気持ち良く店を後にする事が出来ました。

再訪は確実😎
次回は九条ネギにほうれん草も加えて、もちろん麺を硬めで。

ごちそうさまでした！