2025年7月8日（火曜日）　20時過ぎに伺いました。

JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口改札を出て、正面の道（早稲田通り）を、横断歩道渡って右へ約410メートル直進した先、左手にあります。この途中に地下鉄専用口（6番出口）があるので、東西線から来た人はこの出口から出るのが早いと思います。途中にはマック、日高屋などがあります。あと、3軒に1軒くらいの割合で、怪しげなガチ中華が軒を連ねます。高田馬場もすっかり様変わりしましたね～。パスポート持ってなくても入れるよね…？(;´･ω･)

細長い店内で、手前にカウンター5席、そこからちょっと離れた奥に、カウンター4席というレイアウトです。厨房は奥側です。じゃあだんぜん奥側だよね♪　と思って奥まで行きましたが、仕切りが高くて厨房見れない(´・ω・`)　手前側と奥側の間はスペースができているので、手前側の一番奥の席からなら、厨房への射線が通るので、ここが特等席だったかもですねー。もしくは一番奥の二席かな。なぜかここだけ背もたれ付いてるしw

卓上には、家系ではお馴染みの、黄色と赤の調味料があります♪　銀色の容器にテプラが貼られてます。黄色はもちろんニンニクで、赤はもちろん七味の醤油漬け……七味の醤油漬け！？　豆板醤じゃないんかい……なんだこれ、初めて見ましたw


らーめん　900円

焦げ茶色をしたスープの一口目は、豚骨がかなり押してました。苦味を感じるくらい効いてます。そこから杯を進めるごとに、醤油もどんどん強くなってきます。最終的に、豚骨のマイルド感と、醤油の辛じょっぱさががっぷり四つを組む感じで、非常にパワフルなスープとなります。かなり腹にもたれそうに思えますが、個人的には意外と食べやすかったです。

たぶん、その鍵を握ってるのがスープの濃度で、このラーメン一番の特徴だと思います。口にすると、どろぉっと広がりながら、舌の上ではわずかにざらつきを感じます。鶏ポタならぬ、豚ポタって感じですね。こーゆーポタージュチックな舌ざわりって、どうも癖になるんですよね～。スープの濃さがあんまり気にならず、どんどん食べ進める事ができました。

麺もなかなか個性的でした。比較的柔らかめでしたね。妙にむっちりとした食感が、印象的でした。どろりとしたスープと合わせて、官能的な一杯でした。
ごちそうさまです(''ω'')ノ