(訪問日:2025/7/12)
望外に訪れた涼しい夏。
都内でも最高気温26℃程度と、昔の夏はこれくらいが普通だったよな…と街を歩く人びとから漏れ聞こえてきそうなほど涼しい、7月のランチに訪問。

店は金町駅から徒歩数分。
静かなラーメン激戦区・金町駅周辺に、今年6月にオープンした「一条流」ののれんを掲げる話題の新店。

土曜のランチタイム、店内1名待ちに接続。
その後続々とお客がやってきて、MAXで6名程度の待ちに。運が良かった。
店内はカウンターのみだがお客がみな黙々と食べる+ラーメンの提供が早いため回転も当然早い。
店に入って10分もしないうちに席に通され、この日注文していた「セコガニ12kg 100ラーメン」到着。
ちなみに「セコガニ」とはズワイガニのメスのこと。

まずは茶色のスープから。
…！！！なんだこれは…！カニの旨味と風味がガツンと効いた「美味い」しかないスープ。
思えばカニベースのスープのラーメンを食したのは今回が初めてかも。
恐らくプリン体とか塩分とか、健康に決して良くなさそうな要素満載だが、そんなことを二の次三の次にしたくなる激ウマスープ。

これに合うのが麺。
ストレート麺ながらスープをよく絡み、すすった瞬間カニの芳醇な旨味が鼻孔をくすぐる。
これまた茶色の豚バラ肉や、ホロホロとした食感が楽しいチャーシュー、メンマ、海苔、ネギも美味。

汁完を何とか、何とか我慢し、店を後に。
いや～美味かった…！
これ、自宅の近くにあれば通うのになぁ。一番近い南千住店にも足を運んでみようかしら…
ごちそうさまでした。