2025-06-20 21:15
麺屋 のスた 裏難波

賄い醤油 麺普通 300g 950円 ニンニクはあり

送別会の後 腹が減ったので締めに訪問

マスターは麺揚げ

ヤサイたっぷり、シャキシャキでスープで茹でるのでもやしの独特臭と水臭さも低減
いつも通りブラックペッパーかけて口を痺れさせながら食べる

ブタはギュチっとした赤身で腿か腕か
少し血管の痕が見えるので、血抜きはイマイチの身だが、特に臭くもなくパサ感もなくいい塩梅

麺はいつも通りのオーションであまり寝かさず、短めにカットしたタイプ 今日はムチムチ感が強く麺が一際うまく感じる
大でも良かったと思える(その胃の量はないけどね)

スープも肉の旨みがしっかり感じられ、さらに店じまい前なので煮詰まって濃くなっている
カエシはそこまで感じずいい塩梅(季節柄 汗かくので塩分強目でも今はいけそうだ)

サクッと5分で食べて退店 横のカップルは大を食べていたけどどう見ても減りがイマイチ おそらくギルティーだろう
SDG‘sよろしくね