緑はバジルオイルかと思いましたがキウイ？
甘いラーメンも難しいですね

RAMENOID | 2025年7月26日 06:07

おはようございます^^
たけおちゃんがこのコーン高いから
もうやらないって言っていた一杯ですね。
トウモロコシも新種が毎年出てきてさらに甘くなっていますね(*^-^*)

mocopapa | 2025年7月26日 07:31

ノースさんと遭遇した時にコレを頂きました。

緑はミントとディルの、
オイル(太白油ベース)だそうで、
載せられた葉物がディルです。

茶色はキャラメルソース。

アーモンドスライスあたりに、
シナモンが振り掛けられています。

美味しい甘味ですが、
ラーメンとしては難しいと、
私も思いました。

下書きスコアが同点〜ブヒ

おゆ | 2025年7月26日 07:48

おはようございます。
イマイチでしたか😁
トウモロコシは糖質多いのでスルーです。

NORTH | 2025年7月26日 07:54

こんにちは。
トウモロコシの冷やしラーメンのディルのオイルとは、弘前のチリエージョさんの技法を取り入れた感じですね👏

poti | 2025年7月26日 10:57

こんばんは😃

シェフってあの彼なんでしょうかね。
確かに絵画。
でも私はキウイアレルギー持ちなんで
これ食べたらアウトです💦

としくん | 2025年7月26日 19:42

↑あの彼です。フレンチ経験者との事。
日頃の焼豚も彼が手掛けているそう。

おゆ | 2025年7月27日 06:21

まいど〜

今回はフレンチかいな
ホンマに引き出し多いね〜
＆ガッパーナも入れてほしいわ〜ｗｗ

ジン１９７１ | 2025年7月27日 08:40

こんばんは
お洒落な高級な一杯美味しそうです。
これ‥ラーメンて読んで良いのかな💦

あひる会長 | 2025年7月28日 18:43

コメントありがとうございます

キウイと言うのは自分それしか思い浮かばなかったから言っただけです😂

もうやらないとか言ってましたね〜記念に食べれました笑
とうもろこしは常に新種出すんですね

お恥ずかしい〜緑色はそう言うことでしたか🤣
そっか〜あの薄い白のスライスなんだろと思ってたんですがアーモンドスライスなんですね
また一つ謎が解けました〜ありがとうございますひブヒブヒ

いえイマイチではありませんw
85点なので大満足です〜ただ麺との相性は難しいですねって話です♪

チリエージョの限定には呆れますね〜凄すぎて🤣

本当に美しい絵でしたね〜もう麺顔は満点
近年ここまで美しい麺顔ないですよ🤗
すいませんキウイは自分がそれしか思い浮かばなかっただけで実際違いますw

ガッパーナ…何やそれww

ラーメンと言っていいのか…そこは人それぞれかと🤣
今は自分も深く考えず出されたならもうラーメンだと決めてますw

右京 | 2025年8月1日 12:48