今日が祝日だという事をすっかり
忘れ、神田駅前まで目的店へ
向かうも休みだったので18日に
オープンしたばかりの此方へ…。

ピカピカの新店だというのに、
ランチタイムに客入りは半分程。
店主が必死に店頭で呼び込みを
していた。。。

此方『ほりうち』系の新店だと
いうことだが随分とシンプルな
メニュー構成で参戦してきたな。
・・・という印象である。

メニューもスープも麺も納豆も
非常にオーソドックス！
納豆１パック分をよく混ぜて
此方の醤油スープに入れただけ
の極シンプルな構成だ。

麺はデフォルトで体感200g程。
コシがありモチっとした太麺は
中々美味いが特筆する所は無い。

キリっとした醤油スープに納豆
を混ぜたことでまろやかに…。
海苔がやっぱり嬉しい味わい！

スープの中にはメンマと肉々しい
叉焼が数枚入っていた。

全体の感じは、老舗『大喜』の
納豆ラーメンに近いが、麺が違う
のと相対的なバランスの纏まり
感が違うように感じた。。。

ところがである。
最後にスープ割りを貰って
飲んでみると、スープの温度が
上がり急にスープの旨味が
大逆襲してくる感じであった！

魚介出汁の旨味が温かい汁と
共に納豆の残党の風味と一緒に
ガツンと湧き上がってくる…。

きっと、この納豆トッピングの
バージョンはこのつけ麺より
ラーメンで食べた方が確実に
美味しいだろうな…と思った。

コスパは微妙。。。

ご馳走様！