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満来、ほりうちの大ファンとしてこの新店は行かねばならないと思い、14時過ぎの訪問。店内8割ほどの入り。入口の券売機で食券を買い席に案内されます。BGMは男性ボーカルのJ-POP △しばらくして着丼。ネギがオリジナリティを感じるビジュアル。浸け汁はライト。麺は本家よりもコシがあり、量は少なめ。チャーシューは数えられるくらいの量で火入れが強い。総じてテンションが上がらない杯となった。味的には分家というよりインスパイアという感覚を受けました。何かが欠けています。新宿の満来、ほりうちと是非食べ比べてもらいたい。レベルが違います。ご馳走様でした。
麺パイチン
ラーするガッチャマン(通院中)
やっぱりネコが好き
ちー坊
入口の券売機で食券を買い席に案内されます。
BGMは男性ボーカルのJ-POP △
しばらくして着丼。
ネギがオリジナリティを感じるビジュアル。
浸け汁はライト。
麺は本家よりもコシがあり、量は少なめ。
チャーシューは数えられるくらいの量で火入れが強い。
総じてテンションが上がらない杯となった。
味的には分家というよりインスパイアという感覚を受けました。何かが欠けています。新宿の満来、ほりうちと是非食べ比べてもらいたい。レベルが違います。
ご馳走様でした。