甘海老と浅蜊の冷やし蕎麦1200円
甘海老と青唐辛子の和え玉400円
暖簾やメニューは出ておらず情報を持ってないと見つけることはできず、入ることも躊躇する格式高い雰囲気を感じます

店内も余計な装飾一切なし
カウンターのメニュー表も料亭のようなシンプルな文字で4つのメニュー表記のみ
真っ白なカウンターには箸とレンゲだけしか置いてありません

甘海老と浅蜊の冷たいスープは創作フレンチのような全て飲み干せる濃厚なポタージュスープ
細麺ですがかなりコシがあって美味しい
薄切りのチャーシューなのに甘味をしっかりと感じ、良いものだと一口でわかるチャーシュー

限定和え玉はメインとは味も全く違い、太ちぢれ麺
これが上手い！
個人的にはこの和え玉をメインメニューで食べたい！
濃厚なこってり味にピリッとした青唐辛子
濃厚なのにさっぱり食べられる秀逸な麺

元のスープに混ぜることなく、麺とスープを交互に食べ、飲み
蓮華に掬ったスープに和え玉を浸したりいろんな食べ方で味わいました

カウンター5席に4人テーブル2つありますが一人客が多かったです