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風味豊かな麺。つけ汁は濃厚だが、旨味をしっかり感じられ、思ったほどドロドロ感はない。粘度はあまり無いが、麺によく絡む。麺は極太麺で、もちっとしていて小麦の風味も豊か。ここの麺はかなり好みの部類である。具は、ほぐし豚が麺に絡んで旨い。他は主だったものはありません。スープ割は柚子が入り、さっぱりとしていて美味い。土日はスープ切れで早めに閉まる事もあるようなので行く方はご注意を。
漆黒の空
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
風味豊かな麺。
つけ汁は濃厚だが、旨味をしっかり感じられ、思ったほどドロドロ感はない。粘度はあまり無いが、麺によく絡む。
麺は極太麺で、もちっとしていて小麦の風味も豊か。ここの麺はかなり好みの部類である。
具は、ほぐし豚が麺に絡んで旨い。他は主だったものはありません。
スープ割は柚子が入り、さっぱりとしていて美味い。
土日はスープ切れで早めに閉まる事もあるようなので行く方はご注意を。