8/7(木)の12:41頃に行ってきました。
オープン時のフィーバーは落ち着いたか、すぐに入れた。
この日は連日の猛暑からは少しマシだが、それでもそこそこは暑く、駅から歩く距離でそれなりに体も暑くなり、しかしながら店内はちょっと暑いかな。
入った瞬間涼しく感じる温度にしてほしいところ。
今回は暑いということもあり、つけめんを特製で食べることに。
席に着き待つこと9分ほどでまずはスープ、さらに1分後に麺が提供された。
それほど順番待ちという感じて^_^はなかったが、それなりには待たされるようだ。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは麺から。
まあよくあるタイプの麺で、太麺で大勝軒のような感じだろうか。
続いてスープにつけて食べてみる。
スープは味が濃いめで、大勝軒テイストではあるが、さらに甘みが強く、ちょっと甘すぎるかなという印象。
豚骨の濃度ではなく、砂糖だろうか。
個人的にはここまで甘くない方がいいかな。
具は、チャーシュー、味玉、のり、メンマに薬味のネギ。
チャーシューは短冊切りで、特製だからそれなりに多いかな。
吊るし焼きとのことで、それらしい風味もあるが、短冊切りでスープが濃いから、そこまで感じることはないかな。
まあ普通に美味しいといったところかな。
味玉は半分にカットされているところがいいかな。
メンマはまあ普通だが、今ひとつ存在感ないかな。

食べ進み、味変的に酢を投入。
少しだけさっぱりしたかな。
麺は並で300gとのことだが、それなりに食べ応えあるね。

麺を食べ終わりスープ割をお願いした。
スープ割をしてもやはり濃いというか、甘みは消えず。
まあ最近は味が濃いめの店が多いから、そういうことなのかな？
ちょっと濃いよな。
全体的には丁寧に作られているだけに、自分の好みのテイストになるとうれしいね。

途中で気づいたが、つけめんは荻窪というバージョンもあるようで、それだと丸長風の
つけめんが食べれたようで、1度食べておきたいところ。
こちらは長野の凌駕というお店の系列らしく、現地でも何店舗が食べた記憶があるが、ここ東京、そして荻窪というラーメン激戦区で大変かと思うが、どんな展開になるか、見守ってみたいと思う。