２０２５年７月２７日（日）　１４時２５分頃訪問。

この日は仮称○半さんへ。
７のつく日はあつい？はずでしたが、今回は引きが悪すぎて惨敗。
通し営業のお店も考えましたが、ギリギリ間に合いそうなのでダッシュ。
当到着すると営業中の札が出ており一安心。
急いで店内へ入り、ハイテク券売機へ。

・・・しかし、ほとんどのメニューは売り切れになってしまっていますね。
今回はつけ麺が食べたかったのですが、残念。
残っていた濃厚系の鶏白湯系の一杯を頂くことに。
替え玉の方は大丈夫でしたので、気になっていたアラビアータを。
店主さんが横に来てくださり、食券を渡し、すぐに調理開始です。
セルフのお水を汲んで席に戻ると、はやっ、ご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏の白湯タイプ。
しっかりと詰められている感じで、うまみも凝縮されていますね。
全体的にスープの量は少な目ですが、カエシもバランスよく効いており
おいしく仕上がっていますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、全粒粉入りでしょうか、風味も良いですね。
どちらかというと清湯系にマッチした感じ麺ですが、
濃厚系でも悪くありませんね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、葉っぱ系にレッドキャベツスプラウト。

チャーシューは鶏の低温系のタイプと
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肩ロースのスライスが盛り付けられていますね

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メンマは穂先タイプが。
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また緑のリーフ系やレッドキャベツスプラウトなど、きれいな盛り付けですね。
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麺を食べ終える前に、替え玉をお願いします。

大きなお皿で登場です。
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麺とソース以外にも刻まれた具材などは、他の替え玉と同様ですね。
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しっかりと絡めてから頂きます。
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トマトとにんにくの味わいが堪りませんね。


おいしくいただき完食です。
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いつもは夏でも長袖を着ていることが多いのですが、この日はTシャツで。
偶々天夢さんのを着て行ってしまい、お店の方ですか？って勘違いされちゃいました。
周年記念で買ったものです。と伝えて誤解は解けました。
今回は時間ギリギリに訪問して、ほぼ売り切れになってしまっていましたので
お目当てを狙う際は、早めに行った方が間違いなさそうですね。
因みに、カウンター席に着いた時に、つけ麺を食べていた方がいたので
タッチの差で間に合わなかったかも知れません。
またお邪魔させていただきます。


ごちそうさまでした。