この日は、自宅で仕事をこなした。
　某団体の専務理事を仰せつかるも、とてもこの任務が果たせるほどの時間の余裕がないため、三女を補佐役として向かい入れ、当方が受け取るべく報酬、家賃、水光費などをすべて三女に渡し、何とか事務局を運営しているのだ。
　この歳になったら、何か社会貢献活動を行おうと思っていたんだけど、アハハ、ホント、無償の社会貢献活動となってしまったわ(^-^;
　そんなわけで、三女、孫を連れて、昼飯に出掛けたのであった。
　日高屋、「美味し過ぎないので飽きが来ずに通える」っていう凄い戦略をとっている企業です。
　私もそう思ってますし、気が付くと足が向いちゃうのです。
　この日は、自宅で仕事をこなした。
　某団体の専務理事を仰せつかるも、とてもこの任務が果たせるほどの時間の余裕がないため、三女を補佐役として向かい入れ、当方が受け取るべく報酬、家賃、水光費などをすべて三女に渡し、何とか事務局を運営しているのだ。
　この歳になったら、何か社会貢献活動を行おうと思っていたんだけど、アハハ、ホント、無償の社会貢献活動となってしまったわ(^-^;
　そんなわけで、三女、孫を連れて、昼飯に出掛けたのであった。
　日高屋、「美味し過ぎないので飽きが来ずに通える」っていう凄い戦略をとっている企業です。
　私もそう思ってますし、気が付くと足が向いちゃうのです。

　「とんこつベースのスープに秘伝の辛味噌の旨味とラー油の辛味が絶妙にマッチしたつけ麺。麺は太麺を1.5玉使用」だそうです。
　盛り付けがちょっと雑なのが残念(/ω＼)
　見栄えも美味しさのうちなんですけどね。

　麺は、加水率の高い角刃切り中太麺です。
いつもの日高屋の味噌ラーメンなどに使われている麺で、私宵待草子的には、チェーン店の麺としては好きな麺です。
　高加水麺独特のチュルシコ感が、つけ麺にはピターシ！

　スープは、ピリッと辛みが残るシャばった豚骨スープです。
　軽くラー油がジャブを打ち込んできますが、豚クッサーは皆無なので、万人受けする味わい。
　高加水な麺との相性も悪くなく、スープともよく馴染みました。

　具は、チャーシュー、メンマ、わかめです。
　つけダレの中にはネギだけ。

　豚骨スープとシャキねぎって、割と相性がいいんですよ。
　ねぎと一緒に啜ったり、
　チャースと一緒に楽しんだり…。
　あっ、そうそう、日高屋では割スープはありません…って、訪ねたことはありませんので定かではありませんが。