レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日14時二度目の訪問。鶯谷より帰宅後に食材の買い出しをかって出たふりをして、連食へGO!!直ぐに着席後上記を注文10分しないぐらいで商品到着。ご店主より「タレをかけてお召し上がりください」と言われ、いただきます。先ずは、麺から行きましょう。細麺ですね、私はもっとキンキンに冷たい方が好きなんですが、少し柔目で味は良いです。鶏は鶏そばと同じ感じですね、コショウがかかっていてアツアツです。水菜、糸唐辛子はバランスとアクセントに一役買ってますね。で、タレです。うーんと、かなり甘さが強いですね、ベースが鶏油と醤油に少しの酸味(酢ですね)。ニンニクの風味も効いています。これをどばーっと丼にぶっかけます。ほんでマゼマゼして啜ります。ズルズルズルー。「うーん旨いんだけど、ラーメン屋さんじゃなくて中華屋さんの味だな」なんて考えていたらご店主に「あったかい方が好きですか?」と聞かれ正直に「はい、すんません」と私。完食しました。このメニューは賛否両論あると思いますので次の挑戦者にバトンを渡したいとおもいます。では
鶯谷より帰宅後に食材の買い出しをかって出たふりをして、連食へGO!!
直ぐに着席後上記を注文10分しないぐらいで商品到着。
ご店主より「タレをかけてお召し上がりください」と言われ、いただきます。
先ずは、麺から行きましょう。
細麺ですね、私はもっとキンキンに冷たい方が
好きなんですが、少し柔目で味は良いです。
鶏は鶏そばと同じ感じですね、コショウがかかっていてアツアツです。
水菜、糸唐辛子はバランスとアクセントに一役買ってますね。
で、タレです。うーんと、かなり甘さが強いですね、ベースが
鶏油と醤油に少しの酸味(酢ですね)。ニンニクの風味も効いています。
これをどばーっと丼にぶっかけます。
ほんでマゼマゼして啜ります。ズルズルズルー。
「うーん旨いんだけど、ラーメン屋さんじゃなくて中華屋さんの味だな」
なんて考えていたらご店主に「あったかい方が好きですか?」
と聞かれ正直に「はい、すんません」と私。
完食しました。
このメニューは賛否両論あると思いますので次の挑戦者に
バトンを渡したいとおもいます。では