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「鶏冷し麺」@めん処 一輝の写真本日14時二度目の訪問。
鶯谷より帰宅後に食材の買い出しをかって出たふりをして、連食へGO!!

直ぐに着席後上記を注文10分しないぐらいで商品到着。
ご店主より「タレをかけてお召し上がりください」と言われ、いただきます。
先ずは、麺から行きましょう。
細麺ですね、私はもっとキンキンに冷たい方が
好きなんですが、少し柔目で味は良いです。
鶏は鶏そばと同じ感じですね、コショウがかかっていてアツアツです。
水菜、糸唐辛子はバランスとアクセントに一役買ってますね。

で、タレです。うーんと、かなり甘さが強いですね、ベースが
鶏油と醤油に少しの酸味(酢ですね)。ニンニクの風味も効いています。
これをどばーっと丼にぶっかけます。
ほんでマゼマゼして啜ります。ズルズルズルー。
「うーん旨いんだけど、ラーメン屋さんじゃなくて中華屋さんの味だな」
なんて考えていたらご店主に「あったかい方が好きですか?」
と聞かれ正直に「はい、すんません」と私。
完食しました。
このメニューは賛否両論あると思いますので次の挑戦者に
バトンを渡したいとおもいます。では

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