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「めっちゃ濃いモロコシ冷製ニボンゴレスパイシー ¥1700」@さんじの写真久し振りの『さんじ』の8月18日
からの限定メニュー!券売機17番。

此方の代名詞的人気になった
「ニボンゴレ」の冷製バージョン
に今回はトウモロコシの摺り流し
を絡めた夏らしい冷やしスープ!

この煮干とボンゴレ(アサリ出汁)
を混合させたダブルスープは店主
キンちゃんが生んだヒット商品!

コレだけでもユニークで天才的な
発送なのだが、この塩辛いニボ&
ボンゴレのスープに甘いコーンを
合わせたのもまさに天才的発送だ。

塩辛味と甘味が混ざり合い、
しかも両者の旨味が喧嘩してない
奥深い美味しさでビックリだった。

この濃厚なスープに浅草開化楼の
細麺のコシと小麦感が素晴らしい。

ひとつ残念だったのが、スープが
ぬるかったこと。もっとキンキン
に冷えていたらもうチョイ高評価
になっていただろう。。。

いつものレギュラー布陣である
ウズラ味玉・ピンク薄叉焼・海苔
もココでも本当に良い塩梅だった。

コクが深くて最後まで飲み干し
たくなった冷製スープだった!!

コスパはチョイ低めかな…。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

また冷製ですね^^
さんじさんにも、しばらく行ってないなぁ。
もう少しアンテナ張っておかないといかんですねぇ。

なべ | 2025年8月19日 19:33

おはようございます!
とうもろこし✕煮干し✕アサリ?
いやぜーんぜん想像つきません(笑)
唯一無二でしょうね、射程内なのが羨ましいです。

雨垂 伊砂 | 2025年8月20日 10:47

なべさん、こんばんは!

此方は基本の味付が結構ショッパーなので喉が渇くのですが
今回のはコーンの甘味が塩味を緩和してマイルドで旨かったです!
この煮干+アサリ+とうもろこしの併せスープはおもろ美味い逸品でしたね👍

4門 | 2025年8月20日 21:11

雨垂伊砂さん、こんばんは!

字面だけでとうもろこし✕煮干し✕アサリと言われても自分だって想像はつきませんよ!🤣
でも此方の「ニボンゴレ」を知っている人なら想像がつくニッチな冷製麺です。
まさに此方でしか食べれませんね。。。

4門 | 2025年8月20日 21:14